RafalCookPodobnie jak wiele produktów sojowych, tofu pochodzi z Chin. Legenda głosi, że został odkryty około 2000 lat temu przez chińskiego kucharza, który przypadkowo zsiadł mleko sojowe, gdy dodał wodorosty nigari. Wprowadzone do Japonii w VIII wieku, pierwotnie nazywało się „okabe ” . Jego nowoczesna nazwa zaczęła obowiązywać dopiero w 1400 roku.* Zapraszam na wegetariańskie śniadanie z tofu.
- 👥 – 2
- ⏰ – 25 minut
- 🥩 – ❌
Składniki
- 200 g tofu
- 2 ząbki czosnku drobno pokrojonego
- Szczypiorek drobno pokrojony
- 0/5 papryki chili drobno pokrojone
- Sok z cytryny
- Jalapeño
- Kiełki
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- Kurkuma
- Sól
- Pieprz świeżo zmielony
- Bułki pełno ziarniste
Przygotowanie
- Rozgrzeje nieprzywierającą patelnię i wlej trzy łyżki oliwy z oliwek.
- Wrzuć pokrojone warzywa.
- W międzyczasie tofu rozgnieć w misce widelcem na drobne kawałki, dopraw sokiem z cytryny, kurkumą, solą i pieprzem.
- Dokładnie całość wymieszaj, kiedy warzywa będę już lekko pod smażone, wsyp tofu i często mieszając, smaż ok. 10 minut.
- Podpiecz bułki w tosterze, a następnie skrop odrobiną oliwy z oliwek.
- Nałóż tofucznice, dodaj Jalapeño i kiełki.
- Gotowe.
Smacznego 🇵🇱
* znalezione w sieci.
słuchałes audycji w antyradio? 😉
Haha nie, znam kogoś kto od 5 roku życia nie je mięsa, obejrzałem film na netfiksie, poczytałem trochę i chcę sprawdzić na sobie 😊
jeszcze się zastanawiasz czy spróbować? 😛
Nie nie od kilku dni próbuję 😉