Tofucznica wegetariańskie śniadanie

Podobnie jak wiele produktów sojowych, tofu pochodzi z Chin. Legenda głosi, że został odkryty około 2000 lat temu przez chińskiego kucharza, który przypadkowo zsiadł mleko sojowe, gdy dodał wodorosty nigari. Wprowadzone do Japonii w VIII wieku, pierwotnie nazywało się „okabe ” . Jego nowoczesna nazwa zaczęła obowiązywać dopiero w 1400 roku.* Zapraszam na wegetariańskie śniadanie z tofu.


  • 👥 – 2
  • ⏰ – 25 minut
  • 🥩 – ❌

Składniki


  • 200 g tofu
  • 2 ząbki czosnku drobno pokrojonego
  • Szczypiorek drobno pokrojony
  • 0/5 papryki chili drobno pokrojone
  • Sok z cytryny
  • Jalapeño
  • Kiełki
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • Kurkuma
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Bułki pełno ziarniste

Przygotowanie


  • Rozgrzeje nieprzywierającą patelnię i wlej trzy łyżki oliwy z oliwek.
  • Wrzuć pokrojone warzywa.
  • W międzyczasie tofu rozgnieć w misce widelcem na drobne kawałki, dopraw sokiem z cytryny, kurkumą, solą i pieprzem.
  • Dokładnie całość wymieszaj, kiedy warzywa będę już lekko pod smażone, wsyp tofu i często mieszając, smaż ok. 10 minut.
  • Podpiecz bułki w tosterze, a następnie skrop odrobiną oliwy z oliwek.
  • Nałóż tofucznice, dodaj Jalapeño i kiełki.
  • Gotowe.

Smacznego 🇵🇱


* znalezione w sieci.

4 komentarze Dodaj własny

  1. spzd pisze:

    słuchałes audycji w antyradio? 😉

    1. RafalCook pisze:

      Haha nie, znam kogoś kto od 5 roku życia nie je mięsa, obejrzałem film na netfiksie, poczytałem trochę i chcę sprawdzić na sobie 😊

      1. spzd pisze:

        jeszcze się zastanawiasz czy spróbować? 😛

        1. RafalCook pisze:

          Nie nie od kilku dni próbuję 😉

Skomentuj