Omlet MarMite z karmelizowanymi pomidorami

Marmite, został wynaleziony przez przypadek. Pod koniec XIX wieku niemiecki naukowiec Justus Liebig odkrył, że drożdże piwowarskie mogą być skoncentrowane, butelkowane i spożywane. W 1902 r. Powstała firma Marmite Food Company w Burton-on-Trent, Staffordshire, gdzie surowiec był łatwo dostępny u lokalnych browarów. Oryginalny przepis zawierał sól, przyprawy i seler. Później kwas foliowy, witamina B12, tiamina i ryboflawina-witaminy, które występują naturalnie w niektórych produktach spożywczych-zostały dodane w wysokich stężeniach.* Zapraszam na dość ciekawe w smaku śniadanie.


  • 👥 – 1
  • ⏰ – 20 minut
  • 🥩 – ❌

Składniki


  • 1 łyżka MarMite
  • 3 jajka
  • Trawa czosnkowa
  • Szczypiorek
  • 2 pomidory
  • Oliwa z oliwek
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka octu winnego
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Dużo dobrego humoru i kawy

Przygotowanie


  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie łyżki oliwy.
  • Pomidory pokrój w talarki, ok. 0.5 cm.
  • Połóż je na rozgrzaną patelnię, dopraw pieprzem, smaż je ok. 5-7 minut, obracając czasami.
  • Po tym czasie dodaj cukier i ocet.
  • Poruszając tylko patelnią, karmelizuj pomidory.
  • W międzyczasie wymieszaj intensywnie jajka z MarMite i posiekanym szczypiorek.
  • Wlej jajka na patelnię, zmniejsz temperaturę i gotuj, aż jajka się zetną.
  • Nałóż omlet na talerz i posyp posiekaną trawa czosnkową.
  • Gotowe.

Dzień dobry ☕



Zapraszam na moją grupę na Facebook gdzie grupa pasjonatów, amatorów, jak i profesjonalnych kucharzy, dzieli się swoimi daniami, pomysłami, oraz na mój Istagram


Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem


RafalCook


* z internetu.

Skomentuj