Risotto z kukurydzą i cheddarem

#zostanwdomu

• 👥 – 4
• ⏰ – 30 minut
• 🥩 – ❌
• 🍚 – 👍
• 🧀 – 👍
• 🌽 – 👍

Składniki

• 250 g ryżu risotto
• 200 g mrożonej kukurydzy
• 100 g startego sera cheddar
• 1.5 l bulionu warzywnego
• 1 cebula drobno pokrojona
• Sól
• Pieprz świeżo zmielony
• 20 g masła
• 4 kostki z czosnku i oliwy z oliwek

Przygotowanie

• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i rozpuść masło.
• Dodaj cebulę, chwilę ją podsmaż i wsyp ryż.
• Kiedy ryż się lekko podpiecze, zmniejsz temperaturę i wlewaj partiami bulion, cały czas mieszając, aż ryż będzie prawie gotowy.
• Wyłącz temperaturę i wsyp kukurydzę, kostki, cheddar, całość bardzo dobrze wymieszaj i przykryj na ok. 10 minut przykrywką.
• Przed podaniem dopraw do smaku.
• Gotowe.

Przede wszystkim życzę zdrowia i smacznego.

Zapraszam na kulinarna grupę na Facebook, w której codziennie są fantastyczne przepisy amatorów i zawodowców, porady dietetyczne, potrawy zdrowe i te mniej zdrowe, każdy znajdzie coś dla siebie ➡️ Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem

RafalCook

---