Risotto z kukurydzą i cheddarem

#zostanwdomu

  • 👥 – 4
  • ⏰ – 30 minut
  • 🥩 – ❌
  • 🍚 – 👍
  • 🧀 – 👍
  • 🌽 – 👍

Składniki

  • 250 g ryżu risotto
  • 200 g mrożonej kukurydzy
  • 100 g startego sera cheddar
  • 1.5 l bulionu warzywnego
  • 1 cebula drobno pokrojona
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony
  • 20 g masła
  • 4 kostki z czosnku i oliwy z oliwek

Przygotowanie

  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i rozpuść masło.
  • Dodaj cebulę, chwilę ją podsmaż i wsyp ryż.
  • Kiedy ryż się lekko podpiecze, zmniejsz temperaturę i wlewaj partiami bulion, cały czas mieszając, aż ryż będzie prawie gotowy.
  • Wyłącz temperaturę i wsyp groszek, kostki, cheddar, całość bardzo dobrze wymieszaj i przykryj na ok. 10 minut przykrywką.
  • Przed podaniem dopraw do smaku.
  • Gotowe.

Przede wszystkim życzę zdrowia i smacznego.

Zapraszam na kulinarna grupę na Facebook, w której codziennie są fantastyczne przepisy amatorów i zawodowców, porady dietetyczne, potrawy zdrowe i te mniej zdrowe, każdy znajdzie coś dla siebie ➡️ Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem

RafalCook


Skomentuj