Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Kolacja / Supper Obiad /Dinner Włochy / Italy

Schiacciata z oliwkami i suszonymi pomidorami

Schiacciata to rodzaj chleba tradycyjnie wytwarzany w regionach Toskanii i Umbrii w środkowych Włoszech. Smakuje bardzo podobnie do focaccii, ale w przeciwieństwie do focaccii wykonanej w Genui, robi się je tylko przy użyciu dłoni. Termin schiacciata dosłownie oznacza „rozbić” i odnosi się do tego, że trzeba ciasto palcami, dłońmi rozłożyć na blaszkę do pieczenia. W rzeczywistości do przygotowania tego przepisu nie jest potrzebny wałek do ciasta. Zapraszam na kolejną wersję pysznego chleba Schiacciata.

  • ? – 4-8
  • ⏰ – 90 minut
  • ? – ❌

Składniki

Przygotowanie

  1. Ciasto przyszykuj według powyższego przepisu.
  2. Oliwki i suszone pomidory, drobno posiekaj nożem.
  3. Kiedy ciasto wyrośnie, dodaj oliwki i pomidory.
  4. Przez chwilę wyrabiaj, by składniki się dobrze wymieszały i połączyły.
  5. Rozłóż je na blaszkę od pizzy, włożoną papierem do pieczenia.
  6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 20-25 minut.
  7. Wyciąg, poczekaj, aż lekko przestygnie i zajadaj.
  8. Gotowe.

Buon appetito e salute ??

Zapraszam na grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem” gdzie znajdziesz przepisy amatorów i zawodowców, którzy z pasją podchodzą do gotowania.

Grupę znajdziesz pod linkiem https://www.facebook.com/groups/752650905180228/

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]