Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Bez mięsa / Without meat Obiad /Dinner Polska / Poland

Zupa z kopru Włoskiego i Szwajcarskiego Gruyère

Twardy ser wykonany z surowego mleka krowiego jest klasyfikowany według wieku i jakości. Gruyère ma orzechowy smak z nutami owoców sadu, takich jak jabłka i gruszki. Gruyère jest jednym z największych producentów serów na świecie i jednym z niewielu, który jest równie dobry na surowo i na ciepło. Obok Emmentalu jest to chyba najbardziej znany ze wszystkich szwajcarskich serów. Jego nazwa pochodzi od żurawia (grue) na herbie hrabiego Gruyère. Gruyère jest znakomity w kuchni, ponieważ zachowuje swój smak po ugotowaniu. Zapraszam na pyszną zupę z fantastycznym Szwajcarskim serem.

  • ? – 4
  • ⏰ – 40 minut
  • ? – ❌
  • ? – ?
  • ? – ?
  • ? – ?

Składniki

Przygotowanie

  • Fenkuł, cebulę i ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
  • Rozgrzej rondel i wlej z trzy, cztery łyżki oliwy z oliwek, wrzuć pokrojone warzywa i chwilę je podsmaż.
  • Wlej ok. 200 ml wody i gotuj, aż ziemniaki i reszta, będzie miękka.
  • Wlej mleko, wrzuć szpinak, zmniejsz temperaturę i gotuj ok. 20-25 minut.
  • Następnie użyj blendera ręcznego, zmiksuj całość na krem, dopraw solą i pieprzem.
  • Nalej krem do talerza, posyp startym serem Gruyere i pokrój kawałki Schiacciata.
  • Gotowe.

Smacznego i zdrowia ??

Zapraszam na grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem” gdzie znajdziesz przepisy amatorów i zawodowców, którzy z pasją podchodzą do gotowania.

Grupę znajdziesz pod tym linkiem https://www.facebook.com/groups/752650905180228/

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]