PannaCotta z masłem orzechowym

Ten słodki deser kremowy, zrobiony ze śmietany, mleka i cukru, jest jednym z najbardziej wszechstronnych deserowych potraw w kuchni. Choć jego pochodzenie nie jest całkowicie znane, wielu uważa, że ​​ten włoski budyń pochodzi z rejonu Langhe w Piemoncie w północnych Włoszech. Inni twierdzą, że jest to lokalna adaptacja podobnych budyń kontynentalnych, takich jak Biancomangiare na Sycylii, które pojawiły się, gdy kraj był pod panowaniem arabskim.
Choć jego tajemnicza historia dodaje uroku, prawdziwe piękno Pannacotta podkreśla różnorodna oferta dodatków, z którymi można go połączyć. Zapraszam na moją wersję PannaCotta z masłem orzechowym.

  • 👥 – 6
  • ⏰ – 30 minut ➕ chłodzenie
  • 🥩 – ❌
  • 🍮 – 👍

Składniki

  • 250 ml śmietany
  • 250 ml mleka
  • 3 łyżki dobrej jakości masła orzechowego
  • 50 g cukru
  • 20 g żelatyny

Przygotowanie

  • Wlej śmietanę i mleko do rondla.
  • Ustaw na średnie grzanie, wsyp cukier i dodaj masło.
  • Gotuj, często mieszając, aż cukier i masło się rozpuści.
  • W międzyczasie saszetkę żelatyny rozpuść w kubku gorącej wody.
  • Wlej żelatynę do rondla i chwilkę gotuj, cały czas mieszając.
  • Kiedy płyn z rondla chwilę przestygnie, wlej panna cottę do foremek i wstaw do lodówki.
  • Na drugi dzień, zrób mocne espresso i zjedz panna cottę.
  • Gotowe.

Buon appetito e salute 🇮🇹

Jeśli podoba Ci się ten przepis, zapraszam pod ten link, https://www.facebook.com/groups/752650905180228/ tam znajdziesz o wiele więcej przepisów, amatorów i zawodowców, przepisy dietetyczne i te mniej dietetyczne, wege i vegan, bezglutenowe i bezmleczne, mnóstwo deserów na zimno i ciepło. Zaprasza Facet w Kuchni – gotowanie pod wpływem.

Skomentuj