Brokułowe pesto

Pesto, choć nie jest to klasyczny pesto z Genui, jest również smaczne i do tego całkiem wegetariańskie i nawet wegańskie. Wiem, że dla wielu osób ma to znaczenie, ze względów czy to zdrowotnych, którzy nie mogą jeść nabiału czy też przekonań. Pesto z brokułu, możesz wykorzystać do omleta, makaronu, ziemniaków, co w najbliższym czasie pokaże. Zapraszam na wegańskie pesto.

  • 👫 – ❌
  • ⏳ – 20 minut ➕ kilka godzin
  • 🥩 – ❌

W sklepie musisz kupić to

  • 100 g orzechów nerkowca
  • Główka brokuł
  • Duża garści szpinaku
  • Duża garści świeżej bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • Sok z cytryny
  • 3-5 łyżek oliwy
  • Sól

Jeśli już kupisz wszystko, tak to trzeba złożyć w całość

  • Orzechy zalej gorąca wodą i zostaw na kilka godzin.
  • Brokuły podziel na różyczki i gotuj we wrzątku osolonej wody ok.10-12 minut.
  • Odlej orzechy z wody, i wszystkie składniki włóż do blendera i zmiksuj.
  • Dopraw solą.
  • Gotowe.

Smacznego 🇵🇱

Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem


Kliknij w obrazek 🔝

Skomentuj

%d bloggers like this: