Brokułowe pesto

Pesto, choć nie jest to klasyczny pesto z Genui, jest również smaczne i do tego całkiem wegetariańskie i nawet wegańskie. Wiem, że dla wielu osób ma to znaczenie, ze względów czy to zdrowotnych, którzy nie mogą jeść nabiału czy też przekonań. Pesto z brokułu, możesz wykorzystać do omleta, makaronu, ziemniaków, co w najbliższym czasie pokaże. Zapraszam na wegańskie pesto.

• 👫 – ❌
• ⏳ – 20 minut ➕ kilka godzin
• 🥩 – ❌

W sklepie musisz kupić to

• 100 g orzechów nerkowca
• Główka brokuł
• Duża garści szpinaku
• Duża garści świeżej bazylii
• 2 ząbki czosnku
• Sok z cytryny
• 3-5 łyżek oliwy
• Sól

Jeśli już kupisz wszystko, tak to trzeba złożyć w całość

• Orzechy zalej gorąca wodą i zostaw na kilka godzin.
• Brokuły podziel na różyczki i gotuj we wrzątku osolonej wody ok.10-12 minut.
• Odlej orzechy z wody, i wszystkie składniki włóż do blendera i zmiksuj.
• Dopraw solą.
• Gotowe.

Smacznego 🇵🇱

Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem

Kliknij w obrazek 🔝