Pieczarka Portobello plus Brokułowe Pesto

Czy wiesz, że grzyby Portobello, były uważanie za trujące? Te, jaki ich mniejszy odpowiednik Cremini…tak było. Pewien rolnik z Pensylwanii w roku 1926 odkrył białą odmianę grzybka White Button, które z miejsca stały się popularne, a ich ciemniejszy kuzyn odszedł w zapomnienie. W latach 90. ubiegłego wieku, ciemna pieczarka dzięki marketingowemu zabiegowi, wróciły do łask i niemal z dnia na dzień stała się towarem o wysokim popycie.
Pieczarka Portobello jest bardziej mięsista niż jej biała odmiana i dodatkowa fantastycznie wchłania smaki. Zapraszam na pyszną grillowaną pieczarkę Portobello.

  • 👫 – 2
  • ⏳ – 20 minut ➕ kilka godzin
  • 🍄 – 👍
  • 🇵🇱 – Polska

Szybkie zakupy i do roboty

  • 4 duże pieczarki Portobello
  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 2 łyżki octu winnego czerwonego
  • 1 łyżka musztardy
  • 3 ząbki czosnku startego
  • 1 łyżka wędzonej papryki
  • 1 łyżka oregano
  • 0.5 łyżki płatków chili
  • Oliwa
  • Miks sałat
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Brokułowe Pesto które znajdziesz pod obrazkiem poniżej ⬇️

To zaczynamy

  • Pieczarki umyj i osusz ręcznikiem papierowym.
  • Wszystkie składniki marynaty wymieszaj ze sobą.
  • Włóż pieczarki, dobrze wymieszaj i schowaj do lodówki na kilka godziny, czasami delikatnie mieszając.
  • Rozgrzej grillową patelnię, wlej dwie, trzy łyżki oliwy z oliwek.
  • Połóż pieczarki i dobrze je obsmaż z każdej strony.
  • Nałóż pesto, listki dowolnej sałaty i pieczone pieczarki.
  • Gotowe.

Smacznego

Facet w kuchni, zapraszam Cię na grupę kulinarną na Facebook, którą znajdziesz otwierając poniższe zdjęcie

Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem

Skomentuj

%d bloggers like this: