Bez mięsa / Without meat Hiszpania / Spain Low carb - high protein - fit Śniadanie/Breakfast Włochy / Italy

Frittata Włoski sposób na czyszczenie lodówki

Frittata kontra Omlet.Frittata jest smażona powoli na małym ogniu, podczas gdy omlet jest smażony szybko na wyższej temperaturze. Omlety podawane są na gorąco prosto z patelni, dodatki do omleta są najczęściej dodawane na górę omleta, i całość jest, składam lub zwijana. Frittata jest najpierw smażona na patelni, później zapiekana w piekarniku, dodatki są wcześniej smażone, jajka miesza się z serem, ziołami i zalewa podsmażone dodatki.Frittata często podawana jest w temperaturze pokojowej, co czyni ją idealną do zrobienia wcześniej. Frittata to taki włosko-hiszpański, bo w tych krajach jest bardzo popularna, sposób na czyszczenie lodówki, ponieważ dodadatki do frittaty, mogą być różne, to co po prostu zalega w lodówce.Zapraszam na czyszczenie lodówki w moim wykonaniu.

  • 👫 – 2
  • ⏳ – 30 minut
  • 🇮🇹 – Włochy
  • 🇪🇸 – Hiszpania

Czym lodówką bogata

  • 6 jajek
  • Duża garść starej mozzarelli
  • 2 cukinie starte na grubych oczkach
  • 5 szalotek drobno pokrojonych
  • 3 ząbki czosnku drobno pokrojonego
  • 1 chili drobno pokrojone
  • 1 pomidor pokrojony w talarki
  • Świeża bazylia
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony

Zaczynamy

  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę.
  • Wrzuć cukinie i chwilę ją podsmaż.
  • Dodaj cebulę, czosnek i chili, smaż, aż warzywa zmiękną.
  • W międzyczasie jajka wymieszaj z serem i listkami bazylii, dopraw mocno solą i pieprzem.
  • Zmniejsz temperaturę i wlej jajka, delikatnie zamieszaj, by wszystkie składniki się połączyły.
  • Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  • Kiedy góra frittaty zacznie się ścinać, połóż krążki pomidora dopraw solą i pieprzem.
  • Pamiętaj aby przełożyć patelnię do piekarnika dopiero wtedy, kiedy góra frittaty, będzie się już ścinać.
  • Trzymaj frittatę w piekarniku tak długo, aż będzie lekko spieczona.
  • Ostrożni wyciągnij patelnię, chwilę odczekaj i zajadaj.
  • Gotowe.

Smacznego

Jedene miejsce na Facebook, gdzie amatorzy i zawodowcy, jednym słowem pasjonaci, dzielą się nie tylko swoimi zdjęciami a przede wszystkim przepisami swoich propozycji kulinarnych, bez hejtu, bez złości tylko to, co nas łączy, dobre gotowanie

Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem

Możesz również polubić…

Skomentuj

%d bloggers like this: