Frittata Włoski sposób na czyszczenie lodówki

Frittata kontra Omlet.Frittata jest smażona powoli na małym ogniu, podczas gdy omlet jest smażony szybko na wyższej temperaturze. Omlety podawane są na gorąco prosto z patelni, dodatki do omleta są najczęściej dodawane na górę omleta, i całość jest, składam lub zwijana. Frittata jest najpierw smażona na patelni, później zapiekana w piekarniku, dodatki są wcześniej smażone, jajka miesza się z serem, ziołami i zalewa podsmażone dodatki.Frittata często podawana jest w temperaturze pokojowej, co czyni ją idealną do zrobienia wcześniej. Frittata to taki włosko-hiszpański, bo w tych krajach jest bardzo popularna, sposób na czyszczenie lodówki, ponieważ dodadatki do frittaty, mogą być różne, to co po prostu zalega w lodówce.Zapraszam na czyszczenie lodówki w moim wykonaniu.

  • 👫 – 2
  • ⏳ – 30 minut
  • 🇮🇹 – Włochy
  • 🇪🇸 – Hiszpania

Czym lodówką bogata

  • 6 jajek
  • Duża garść starej mozzarelli
  • 2 cukinie starte na grubych oczkach
  • 5 szalotek drobno pokrojonych
  • 3 ząbki czosnku drobno pokrojonego
  • 1 chili drobno pokrojone
  • 1 pomidor pokrojony w talarki
  • Świeża bazylia
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony

Zaczynamy

  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę.
  • Wrzuć cukinie i chwilę ją podsmaż.
  • Dodaj cebulę, czosnek i chili, smaż, aż warzywa zmiękną.
  • W międzyczasie jajka wymieszaj z serem i listkami bazylii, dopraw mocno solą i pieprzem.
  • Zmniejsz temperaturę i wlej jajka, delikatnie zamieszaj, by wszystkie składniki się połączyły.
  • Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  • Kiedy góra frittaty zacznie się ścinać, połóż krążki pomidora dopraw solą i pieprzem.
  • Pamiętaj aby przełożyć patelnię do piekarnika dopiero wtedy, kiedy góra frittaty, będzie się już ścinać.
  • Trzymaj frittatę w piekarniku tak długo, aż będzie lekko spieczona.
  • Ostrożni wyciągnij patelnię, chwilę odczekaj i zajadaj.
  • Gotowe.

Smacznego

Jedene miejsce na Facebook, gdzie amatorzy i zawodowcy, jednym słowem pasjonaci, dzielą się nie tylko swoimi zdjęciami a przede wszystkim przepisami swoich propozycji kulinarnych, bez hejtu, bez złości tylko to, co nas łączy, dobre gotowanie

Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem

Skomentuj