Makrela z sałatką warzywną

Sałatka ziemniaczana jest obecna pod każdą szerokością geograficzną na świecie, w różnych kombinacjach. Sałata ziemniaczana z burakiem, który nadaje jej słodyczy, jogurtem, musztardą, octem winnym, dresing, który sprawia, że sałatka jest lekka, bez majonezu i seler ze szczypiorkiem, które dodają chrupkości sałatce. Całość tej sałatki sprawia, że jest idealnym dodatkiem do pięknie smażonej makreli.

• 👫 – 2
• ⏳ – 60 minut
• 🇵🇱 – Polska

✅ – Składniki, które musisz kupić

• ✅ 2 filety świeżej makreli
• ✅ 4 łyżki oliwy z oliwek
• ✅ Sól
• ✅ Pieprz świeżo zmielony
• ✅ 350 g ugotowanych ziemniaków pokrojonych w kostkę
• ✅ 2 buraki ugotowane pokrojone w kostkę
• ✅ 2 łodygi selera pokrojonego na kawałki
• ✅ 1 czerwona cebula drobno pokrojona
• ✅ 3 jajka ugotowane na twardo i pokrojone
• ✅ Młody szczypiorek drobno pokrojony
• ✅ 2 łyżki octu winnego czerwonego
• ✅ 1 łyżka musztardy Dijon
• ✅ 50 ml oliwy z oliwek
• ✅ 5 łyżek jogurtu greckiego
• ✅ Rukola

🍻 Zaczynamy

• 🍻 Przepis jest niezwykle prosty.
• 🍻 Makrelę dopraw solą i pieprzem.
• 🍻 Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę.
• 🍻 Połóż makrele skór do dołu i smaż ją, aż skóra ładnie się spiecze następnie, obróć ją na chwilę i podpiecz.
• 🍻 Wszystkie składniki na sałatkę po prostu wymieszaj ze sobą.
• Nałóż rukolę, sałatkę i spieczoną makrelę.
• 👏 Gotowe.

Smacznego

Zdjęcia z mojej kuchni ↔ Przesuń, aby zobaczyć kolejne