Tarta gruszkowa plus ser i wino

Zapisy sprzed setek lat wskazują, że wino i ser były podawane razem od pokoleń. Historycy zauważyli, że bardzo często pochodziły z tego samego miejsca. Wiele odmian sera i wina dojrzewało razem. Często na tej samej farmie lub w małej wiosce. To właśnie ze względu na tę bliskość połączono regionalne przepisy na wino, ser oraz inne lokalne potrawy, które przekazywane z pokolenia na pokolenie istnieją do dziś. Zapraszam na fantastyczne zestaw dla dwojga.

👥 – 2-4
⏰ – 45-60 minut ➕ czas na chłodzenie ciasta
🇵🇱 – Polska

✅ Składniki

✅ 3 gruszki
✅ 1 jabłko
✅ 100 g mąki migdałowej
✅ 30 g mąki kokosowej
✅ 100 g masła orzechowego
✅ 3-5 łyżki miodu
✅ 70-100 g cukru
✅ Colston Bassett Stilton 🧀
✅ Kinsale 🍷

🛠️ Przygotowywanie

🍷 Jeśli robisz tartę dla Niej.
🍷 Ona pije wino Ty robisz.
🍷 Jeśli On robi dla Ciebie.
🍷To dla od miany, Ty robisz tartę a Ona pije wino.
🛠️ Mąkę migdałową wymieszaj z mąką kokosową, masłem orzechowym i modem, dobrze ugnieć, by powstała zwarta masa, zawiń w folię spożywcza i schowaj do lodówki na ok. 30 minut.
🛠️ W międzyczasie gruszki i jabłko obierz, wytnij gniazda nasion, pokrój w talarki.
🛠️ Włóż do ronda wsyp cukier i wlej kubek wody.
🛠️ Gotuj, czasami mieszając, aż owoce będą miękkie i powstanie dość gęsty sos.
🛠️ Formę na tartę wyłóż papierem do pieczenia.
🛠️ Przy pomocy czystych dłoń, rozprowadź kruche ciasta w formie.
🛠️ Rozgrzej piekarnik do 180-190 i włóż formę na ok. 5-7 minut.
🛠️ Następnie ostrożni wyjmij formę, nałóż owoce i wstaw ponownie do piekarnika na ok. 15-20 minut, lub do momentu kiedy brzegi tarty pięknie się przypieką.
🛠️ Podwaj tartę z serem i winem, jeśli Ona całego nie wypiła.
👌 Gotowe.

Smacznego