RafalCook
Dla Taty.
- ? – ❌
- ⏰ – 60 minut ➕ chłodzenie
- ?? – Irlandia
- ?? – Polska
✅ Pamiętaj by kupić dwa Guinnessy
- ✅ 250 ml Guinness – resztę najlepiej wypić w trakcie przygotowania lub w trakcie jedzenia.
- ✅ 225 g masła
- ✅ 75 g gorzkiego kakao
- ✅ 400 g cukru pudru
- ✅ 150 ml kwaśne śmietany
- ✅ 3 jajka
- ✅ 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- ✅ 350 g mąki
- ✅ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ✅ 200 g serka śmietankowego
- ✅ 100 g cukru pudru
- ✅ 250 ml słodkiej śmietany
?️ Zacznij od dużego łyka Guinnessa
- ?️ Wlej Guinness do rondla i wrzuć masło, rozpuść je na niskiej temperaturze.
- ?️ Wsyp cukier i kakao, bardzo dobrze wymieszaj.
- ?️ W międzyczasie ubij kwaśną śmietanę z jajkami i ekstraktem.
- ?️ Wlej śmietanę do przestudzonego piwnej mieszanki, wymieszaj.
- ? Zrób kolejny łyk piwa.
- ?️ Wsyp mąkę do masy i bardzo dobrze wymieszaj, jeśli masa będzie zbyt rzadka, dodaj mąki.
- ?️ Formę wysmaruj odrobiną masła, wlej ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na ok. 45 minut.
- ? W trakcie pieczenia kolejny łyk.
- ?️ Po upieczenie zostaw ciasto w formie do całkowitego wystygnięcia.
- ?️ Pianę na ciasto przygotuj od ubicia śmietany z cukrem na gęstą masę, następnie dodaj serek i dobrze wymieszaj.
- ?️ Nałóż białą masę na ciasto, by wyglądało jak spieniona pianka z piwa.
- ? Otwórz Guinness i zajadaj z ciastem.
- ?️ Gotowe.
Tato Kocham Cię.
