niePierogi Ruskie Pana Rafała

Czy pierogi ruskie są naprawdę ruskie, czy polskie, czy jeszcze innej narodowości ❓Prawda jest taka, że są polskie, ale w wyniku zawirowań historycznych, zmian granic, po drugiej wojnie światowej Lwów, skąd pochodzą pierogi, wypadł z granic polskich i dlatego nazwa zmieniła się na Pierogi Ruskie. I mogłoby się wydawać, że nazwa nawiązuje do Związku Radzieckiego, ale nic bardziej mylnego, nazwa nawiązuje do Rusi Czerwonej, czyli Kresów Wschodnich.Zapraszam na moje niePierogi.

  • 🥞 – 12 sztuk
  • ⏰ – 60 minut
  • 🇵🇱 – Polska

Lista składników

🛠️ Przygotowanie

  • 🛠️ Zakładam, że naleśniki są już gotowe.
  • 🛠️ Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, rozpuści 30 g masła i oliwę z oliwek, wrzuć cebulę i ja podsmaż.
  • 🛠️ W międzyczasie ziemniaki ugnieć wraz z twarogiem na jednolitą masę.
  • 🛠️ Wlej zawartość patelni, ugniataj dalej.
  • 🛠️ Na rozgrzaną patelnię wsyp bułkę tartą i podsmaż ją dość mocno.
  • 🛠️ Dodaj bułkę do ziemniaków i sera, dopraw solą, pieprz i gałka i wszystko dokładnie wymieszaj.
  • 🛠️ Połóż naleśnik, nałóż farsz i zwiń, jak tylko lubisz i potrafisz.
  • 🛠️ Układaj niePierogi na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • 🛠️ 20 g masła rozpuści w mikrofali, dodaj sól i pieprz, pomaluj każdy niePieróg i wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 15-25 minut, lub do momentu, kiedy będą ładnie spieczony z góry.
  • 🛠️ Połóż na talerz i posyp startą skórka z cytryny.
  • 👌Gotowe.

Smacznego

Zapraszam na kulinarna grupę na Facebook „Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem” link do grupy, znajdziesz pod zdjęciem poniżej ⬇️

https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share

Skomentuj