Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Antipasti ? Polska / Poland Włochy / Italy

Sałatka Panzanella z Brzoskwinią i Burratą Pana Rafała

Brzoskwinia pochodzi z Chin i jest uprawiana co najmniej od 1000 roku p.n.e. Ma szczególne znaczenie w kulturze chińskiej, drzewo brzoskwini jest uważane za drzewo życia, a brzoskwinie są symbolem nieśmiertelności i jedności. Kwiaty brzoskwini noszą chińskie panny młodePrawdziwe dzikie brzoskwinie można znaleźć tylko w Chinach. W przeciwieństwie do owoców uprawnych dzikie owoce są małe, kwaśne i bardzo rozmyte. Brzoskwinie są dobrym źródłem witamin A, B i C. Średnia brzoskwinia zawiera tylko 37 kalorii.Choć nie jest to klasyczna Panzanella, jest wyjątkowa pyszna.

  • ? – 2
  • ⏳ – 20 minut
  • ?? – Włochy
  • ?? – Polska

Składniki

  • ✅ 2 mozzarella Burrata ?
  • ✅ 4 kromki rustykalnego chleba
  • ✅ Miks kolorowych sałat
  • ✅ 4 Brzoskwinie
  • ✅ Świeża bazylia
  • ✅ Knockanore ? twardy wędzony ser
  • ✅ 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • ✅ Glazura balsamiczna
  • ✅ 1 łyżka miodu
  • ✅ 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • ✅ 2 starte ząbki czosnku
  • ✅ 1/2 łyżeczki płatków chili
  • ✅ Sól
  • ✅ Pieprz świeżo zmielony

?️ Przygotowanie

  • ?️ Przygotuj marynatę.
  • ?️ Wymieszaj ze sobą, oliwę, musztardę, miód, czosnek, chili, sól i pieprz.
  • ?️ Brzoskwinie przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój owoc w cienkie taraki.
  • ?️ Wędzony ser pokrój w cienkie paski, jeśli wolisz, możesz użyć smażony bekon.
  • ?️ Chleb skrop oliwą i podsmaż na patelni, przez kilka minut z każdej strony, by był chrupiący.
  • ?️ Nałóż sałatę, dodaj wędzony ser, brzoskwinie, chleb pokrojony w kostki, Burratę, listki bazylii, skrop całość dresingiem i glazurą balsamiczną.
  • ? Gotowe.

Smacznego

Nazywam się Rafał i jestem pasjonatem dobrej, domowej kuchni z różnych zakątków świata. Założyłem również grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”, na którą Cię Zapraszam.

https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share

Dziękuję, że odwiedziłeś moją skromną stronę i zapraszam Cię ponownie, bo każdego dnia, staram się pokazać, co jedzą ludzie w różnych częściach naszego globu.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]