Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Antipasti ? Polska / Poland

Halloumi z cytrusami i brzoskwiniami Pana Rafała

Halloumi. Metody wytwarzania halloumi, prawdopodobnie powstały w średniowieczu bizantyjskim w latach 395-1191. Najwcześniejsze zachowane opisy cypryjskiego halloumi zostały odnotowane w połowie XVI wieku przez włoskich gości na Cyprze, skąd często mówi się, że pochodzi.Zapraszam na niezwykłą sałatkę z fantastycznym serem i odświeżającymi cytrusami.

  • ? – 4
  • ?️ – 30 minut
  • ?? – Polska

Zakupy

  • ✅ 2 kostki halloumi
  • ✅ 1 pomarańcza
  • ✅ 1 grejpfrut
  • ✅ Sok z limonki
  • ✅ 2 łyżki miodu
  • ✅ 3 brzoskwinie
  • ✅ 250 g gigantycznego kuskusu
  • ✅ Miks kolorowych sałat
  • ✅ 20 g masła
  • ✅ Młody szczypiorek drobno pokrojony
  • ✅ Sól
  • ✅ Pieprz świeżo zmielony

?️ Przygotowanie

  • ?️ Kuskus gotuj według instrukcji na opakowaniu.
  • ?️ Pomarańcze i grejpfrut, przekrój na pół, z jednej połówki wyciśnij sok, drugą połówkę obierz na małe kawałki.
  • ?️ Sok z owoców wymieszaj z sokiem z limonki i miodem.
  • ?️ Kiedy kuskus będzie już niemalże gotywy, ale jeszcze ciepły, dodaj masło, szczypiorek i wlej sok, dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.
  • ?️ Brzoskwinie przekrój, usuń pestkę i pokrój na ćwiartki.
  • ?️ Rozgrzej patelnię grillową, dodaj odrobinę masła i połóż kawałki brzoskwini, smaż je z każdej strony przez kilka minut, przełóż na talerzyk.
  • ?️ Dodaj na gorąca już patelnię odrobinę oliwy z oliwek i połóż plasterki halloumi, obsmaż je z każdej strony na złoto-brązowy kolor.
  • ?️ Nałóż sałatę, dodaj kuskus, kilka brzoskwiń i kawałek halloumi.
  • ? Gotowe.

Smacznego

Nazywam się Rafał i jestem pasjonatem dobrej, domowej kuchni z różnych zakątków świata. Założyłem również grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”, na którą Cię Zapraszam.

https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share

Dziękuję, że odwiedziłeś moją skromną stronę i zapraszam Cię ponownie, bo każdego dnia, staram się pokazać, co jedzą ludzie w różnych częściach naszego globu.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

Skomentuj

[instagram-feed]