Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Iran / Iran Obiad /Dinner

Soczewica Ryż Cebula czyli BliskoWschodnia Mujaddara Faceta w Kuchni

W języku arabskim Mujaddara oznacza „podziurawiony małymi dziurkami” lub „dziurawy”. Jak na obiad, nazwa, nie jest zbyt zachęcająca, ale jest nawiązaniem do soczewicy, którą w ryżu, wygląda jak małe pryszcze. To danie jest jednak pyszne.Mujaddara …

Bez mięsa / Without meat Costa Rica / Costa Rica Obiad /Dinner

Kostarykańska zupa z czarnej fasoli czyli Sopa Negra Faceta w Kuchni

Sopa Negra to tradycyjna kostarykańska zupa, którą można znaleźć w całej Ameryce Łacińskiej w różnych odmianach. Jest zrobiony z połączenia czarnej fasoli, cebuli, papryki, ostrej papryki, kolendry, czosnku, ale jak to bywa z tego rodzaju …

Bez mięsa / Without meat Francja / France Obiad /Dinner

Maślany ryż z karmelizowaną cebulą Faceta w Kuchni

Maślany ryż, kilka podstawowych składników, masło, ryż, cebula i już nigdy nie ugotujesz po prostu tylko ryżu do obiadu.Fantastycznie aromatyczny, z głębią smaku, ryż maślany sprawi, że każdy Twój obiad będzie miał luksus Francuskiej restauracji, …

Bez mięsa / Without meat Republika Zielonego Przylądka / Cape Verde

Pierogi z Republiki Zielonego Przylądka czyli Pastel Faceta w Kuchni

Moje pierwsze w życiu, pierogi, choć do końca nie są to tradycyjne wszystkim znane „ruskie” lub „z kapustą i grzybami”, ale technika wykonania jest identyczna, oprócz oczywiście gotowania. Zatem czym są owe pierogi. Pastel, który …

Antipasti ? Bez mięsa / Without meat Dania / Denmark

Sałatka ziemniaczana z Danii czyli Kartoffelsalat Faceta w Kuchni

Sałatka ziemniaczana, kolejna w mojej kuchni, tym razem w wersji Duńskiej. Jak wiadomo, sałatka ziemniaczana pochodzi z Niemiec, choć myślę, że każdy kraj, kultura, kontynent ma swoją wersję i historię takiej sałatki. Zapraszam na wersję …

Antipasti ? Bez mięsa / Without meat Polska / Poland

Sałatka z Buraków Jabłkek i Ketchup Czosnkowy

Wiesz, skąd pochodzi ketchup? Ketchup wywodzi się od chińskiego słowa Hokkien, kê-tsiap, oznaczającego sos z fermentowanych ryb. Historia tego smacznego dodatku zaczęła się, gdy kupcy sprowadzili sos rybny z Wietnamu do południowo-wschodnich Chin. Sałatka z …

Bez mięsa / Without meat Obiad /Dinner Polska / Poland

Placki ziemniaczane jakich nie znasz Faceta w Kuchni

Placki ziemniaczane, czy to polski wynalazek ❓może tak, ale istnieją także od dawna w innych kuchniach europejskich. Uwielbiają je Białorusini, Ukraińcy czy Rosjanie. Lubią je również Austriacy, Niemcy czy Węgrzy, oczywiście z sosem paprykowym, Szwajcarzy …

[instagram-feed]