Sernik Brûlée Faceta w Kuchni

Podróże kulinarne, mieszanie i łączenie smaków, przepisy największych i najlepszych szefów kuchni na świecie, tak w skrócie można opisać moją kuchnię. Mój blog powstał z myślą o tym, by pokazać, że można zjeść coś zupełnie innego, ze składników dostępnych w zwykłych marketach. Z tą też myślą, założyłem grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”, grupę, która jest swego rodzaju „internetową książką kucharska”, gdzie amatorzy, pasjonaci, profesjonalni kucharze, prezentują swoje dania, potrawy, pomysły. Nasza kuchnia stale się powiększa i jesteśmy najlepszą i prawdziwą grupą kulinarną, gdzie przepisy i wzajemny szacunek jest na pierwszym miejscu. . Link do grupy znajdziesz poniżej ⤵️

https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share

  • 👥 – 8-10 🍰
  • 🕰️ – 300 minut
  • 🇵🇱 – Polska

Składniki

  • ✅ 200 g granoli bez cukru kakaowo-orzechowej
  • ✅ 100 g orzechów nerkowca
  • ✅ 100 – 150 g masła orzechowego bez cukru.
  • ✅ 25 g gorzkiego kakao
  • ✅ 450 g twarogu tłustego
  • ✅ 100 g cukru
  • ✅ 3 jajka
  • ✅ 2 żółtka
  • ✅ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ✅ 100 ml kwaśne śmietany
  • ✅ 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • ✅ Odrobina soli
  • ✅ Kilka łyżek cukru
  • ✅ Maliny

🛠️ Przygotowanie

  • 🛠️ Granole i orzechy nerkowca wsyp do miksera i lekko zmiksuj na drobne kawałki.
  • 🛠️ Masło orzechowe podgrzej w mikrofali, wlej je do granoli i dodaj kakao, wymieszaj.
  • 🛠️ Formę do pieczenia z odpinanymi bokami, wyłóż papierem do pieczenia.
  • 🛠️ Włóż granole i rozprowadź równomiernie, lekko ugniatając.
  • 🛠️ Mój spód wyszedł kruchy, jeśli wolisz bardziej zwarty, użyj krakersów i masło.
  • 🛠️ Włóż do miski ser, wbij jajka, dodaj żółtka, cukier, ekstrakt, mąkę i kwaśną śmietanę.
  • 🛠️ Ubijaj mikserem przez kilkanaście minut, pamiętaj, to jest twaróg, nie ser z wiaderka, więc będą małe grudki.
  • 🛠️ Wlej masę do formy.
  • 🛠️ Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i piecz sernik 90 minut.
  • 🛠️ Po tym czasie, otwórz drzwiczki, wyłącz temperaturę i pozostaw sernik do calkowitego wystygnięcia.
  • 🛠️ Posyp górę sernika cukrem i przypal żywym ogniem.
  • 🛠️ Podawaj z malinami.
  • 👍Gotowe.

Smacznego

https://rafalcook.com/wp-content/uploads/2020/09/PhotoGrid_Video_1599644280226.mp4
Obejrzyj mmnie 😉

Skomentuj