Sernik Brûlée Faceta w Kuchni

Podróże kulinarne, mieszanie i łączenie smaków, przepisy największych i najlepszych szefów kuchni na świecie, tak w skrócie można opisać moją kuchnię. Mój blog powstał z myślą o tym, by pokazać, że można zjeść coś zupełnie innego, ze składników dostępnych w zwykłych marketach. Z tą też myślą, założyłem grupę kulinarną na Facebook “Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”, grupę, która jest swego rodzaju „internetową książką kucharska”, gdzie amatorzy, pasjonaci, profesjonalni kucharze, prezentują swoje dania, potrawy, pomysły. Nasza kuchnia stale się powiększa i jesteśmy najlepszą i prawdziwą grupą kulinarną, gdzie przepisy i wzajemny szacunek jest na pierwszym miejscu. . Link do grupy znajdziesz poniżej ⤵️

https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share

• 👥 – 8-10 🍰
• 🕰️ – 300 minut
• 🇵🇱 – Polska

✅ Składniki

• ✅ 200 g granoli bez cukru kakaowo-orzechowej
• ✅ 100 g orzechów nerkowca
• ✅ 100 – 150 g masła orzechowego bez cukru.
• ✅ 25 g gorzkiego kakao
• ✅ 450 g twarogu tłustego
• ✅ 100 g cukru
• ✅ 3 jajka
• ✅ 2 żółtka
• ✅ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ✅ 100 ml kwaśne śmietany
• ✅ 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• ✅ Odrobina soli
• ✅ Kilka łyżek cukru
• ✅ Maliny

🛠️ Przygotowanie

• 🛠️ Granole i orzechy nerkowca wsyp do miksera i lekko zmiksuj na drobne kawałki.
• 🛠️ Masło orzechowe podgrzej w mikrofali, wlej je do granoli i dodaj kakao, wymieszaj.
• 🛠️ Formę do pieczenia z odpinanymi bokami, wyłóż papierem do pieczenia.
• 🛠️ Włóż granole i rozprowadź równomiernie, lekko ugniatając.
• 🛠️ Mój spód wyszedł kruchy, jeśli wolisz bardziej zwarty, użyj krakersów i masło.
• 🛠️ Włóż do miski ser, wbij jajka, dodaj żółtka, cukier, ekstrakt, mąkę i kwaśną śmietanę.
• 🛠️ Ubijaj mikserem przez kilkanaście minut, pamiętaj, to jest twaróg, nie ser z wiaderka, więc będą małe grudki.
• 🛠️ Wlej masę do formy.
• 🛠️ Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i piecz sernik 90 minut.
• 🛠️ Po tym czasie, otwórz drzwiczki, wyłącz temperaturę i pozostaw sernik do calkowitego wystygnięcia.
• 🛠️ Posyp górę sernika cukrem i przypal żywym ogniem.
• 🛠️ Podawaj z malinami.
• 👍Gotowe.

Smacznego