Obiad, który powstał z lenistwa i sprytu mojego domowego Jury, czyli, starszego syna ?. Mówię tak ” synu, musisz iść do sklepu, gdyż, ponieważ nie mamy nic na obiad” na co synu odpowiedział ” zawsze mówiłeś, że prawdziwy kucharz z niczego zrobi obiad” i wyciągnął mi z lodówki, całą zawartość, czyli, mięso, makaron i warzywa i dodał z szyderczym uśmiechem na twarzy „zrób spaghetti”. Bardzo mnie zdenerwował ? a z racji tego, że w domu zawsze mam dużo przypraw, sosów, dodatków, powstało to, mogę powiedzieć śmiało, pyszne danie, na które Was zapraszam.
- ? – 3-4
- ?️ – 45 minut
- ?? – Polska
- ?? – Japonia
- ?? – Chiny
✅ Składniki
- ✅ 300 g makaronu ramen
- ✅ 250 g wołowiny mielonej 5% tłuszczu
- ✅ 750 g mieszanki warzyw
- ✅ Bułka tarta panco
- ✅ 2-3 łyżki pasty miso
- ✅ 2 jajka
- ✅ 3-5 łyżek oleju sezamowego
- ✅ 3 łyżki miodu
- ✅ 3 łyżki ketchupu
- ✅ 3 łyżki sosu sojowego
- ✅ 3 łyżki mirimi
- ✅ 3 łyżki sosu teriyaki
- ✅ 3 łyżki octu ryżowego
- ✅ Olej rośliny
?️ Przygotowanie
- ?️ Pastę miso i jajka włóż do blendera i zmiksuj.
- ?️ Dodaj ją do mięsa i wyrabiaj, teraz dosypuj tyle bułki, by powstała zwarta masa.
- ?️ Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie, trzy łyżki oleju.
- ?️ Uformuj mini klopsiki i obsmaż je z każdej strony na złoto-brązowy kolor.
- ?️ Przełóż je na talerzych i przykryj by nie wystygły.
- ?️ Przetrzyj patelnię, wlej kolejne dwie, trzy łyżki oleju i wrzuć warzyw, podsmaż je przez chwilę.
- ?️ W międzyczasie wymieszaj miód, ketchup, sos sojowy, teriyaki, mirimi, ocet ze sobą, wlej mieszankę na patelnię i gotuj, aż płyny się zredukują
- ?️ W tym czasie, gotuj makaron we wrzątku osolonej wody na al dente.
- ?️ Kiedy będzie gotowy, odlej go z wody i wlej olej sezamowy i wymieszaj.
- ?️ Nałóż makaron, warzywa i mini klopsiki, zajadaj.
- ? Gotowe.
Smacznego
Facet w Kuchni to ja, uwielbiam gotować, a przede wszystkim poznawać smaki świata. Założyłem także grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem” gdzie znajdziesz przepisy amatorów i zawodowców. Zapraszam Cię na grupę, link do niej znajduje się pod zdjęciem.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share
Dziękuję że odwiedziłeś moją skromną stronę. Zapraszam ponownie, bo każdego dnia pokazuje potrawa ze świata i okolic.