Mini klopsiki warzywa i makaron Ramen Faceta w Kuchni

Obiad, który powstał z lenistwa i sprytu mojego domowego Jury, czyli, starszego syna 😊. Mówię tak ” synu, musisz iść do sklepu, gdyż, ponieważ nie mamy nic na obiad” na co synu odpowiedział ” zawsze mówiłeś, że prawdziwy kucharz z niczego zrobi obiad” i wyciągnął mi z lodówki, całą zawartość, czyli, mięso, makaron i warzywa i dodał z szyderczym uśmiechem na twarzy „zrób spaghetti”. Bardzo mnie zdenerwował 😉 a z racji tego, że w domu zawsze mam dużo przypraw, sosów, dodatków, powstało to, mogę powiedzieć śmiało, pyszne danie, na które Was zapraszam.

  • 👥 – 3-4
  • 🕰️ – 45 minut
  • 🇵🇱 – Polska
  • 🇯🇵 – Japonia
  • 🇨🇳 – Chiny

Składniki

  • ✅ 300 g makaronu ramen
  • ✅ 250 g wołowiny mielonej 5% tłuszczu
  • ✅ 750 g mieszanki warzyw
  • ✅ Bułka tarta panco
  • ✅ 2-3 łyżki pasty miso
  • ✅ 2 jajka
  • ✅ 3-5 łyżek oleju sezamowego
  • ✅ 3 łyżki miodu
  • ✅ 3 łyżki ketchupu
  • ✅ 3 łyżki sosu sojowego
  • ✅ 3 łyżki mirimi
  • ✅ 3 łyżki sosu teriyaki
  • ✅ 3 łyżki octu ryżowego
  • ✅ Olej rośliny

🛠️ Przygotowanie

  • 🛠️ Pastę miso i jajka włóż do blendera i zmiksuj.
  • 🛠️ Dodaj ją do mięsa i wyrabiaj, teraz dosypuj tyle bułki, by powstała zwarta masa.
  • 🛠️ Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie, trzy łyżki oleju.
  • 🛠️ Uformuj mini klopsiki i obsmaż je z każdej strony na złoto-brązowy kolor.
  • 🛠️ Przełóż je na talerzych i przykryj by nie wystygły.
  • 🛠️ Przetrzyj patelnię, wlej kolejne dwie, trzy łyżki oleju i wrzuć warzyw, podsmaż je przez chwilę.
  • 🛠️ W międzyczasie wymieszaj miód, ketchup, sos sojowy, teriyaki, mirimi, ocet ze sobą, wlej mieszankę na patelnię i gotuj, aż płyny się zredukują
  • 🛠️ W tym czasie, gotuj makaron we wrzątku osolonej wody na al dente.
  • 🛠️ Kiedy będzie gotowy, odlej go z wody i wlej olej sezamowy i wymieszaj.
  • 🛠️ Nałóż makaron, warzywa i mini klopsiki, zajadaj.
  • 👍 Gotowe.

Smacznego

Facet w Kuchni to ja, uwielbiam gotować, a przede wszystkim poznawać smaki świata. Założyłem także grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem” gdzie znajdziesz przepisy amatorów i zawodowców. Zapraszam Cię na grupę, link do niej znajduje się pod zdjęciem.

https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share
Ten talerz, należy do Jury 😉 dla niego, nie ma żadnej różnicy w podaniu obiadu 😊

Dziękuję że odwiedziłeś moją skromną stronę. Zapraszam ponownie, bo każdego dnia pokazuje potrawa ze świata i okolic.

Skomentuj