Mini klopsiki Warzyw i makaron Ramen Faceta w kuchni

Obiad, który powstał z lenistwa i sprytu mojego domowego Jury, czyli, starszego syna 😊. Mówię tak ” synu, musisz iść do sklepu, gdyż, ponieważ nie mamy nic na obiad” na co synu odpowiedział ” zawsze mówiłeś, że prawdziwy kucharz z niczego zrobi obiad” i wyciągnął mi z lodówki, całą zawartość, czyli, mięso, makaron i warzywa i dodał z szyderczym uśmiechem na twarzy „zrób spaghetti”. Bardzo mnie zdenerwował 😉 a z racji tego, że w domu zawsze mam dużo przypraw, sosów, dodatków, powstało to, mogę powiedzieć śmiało, pyszne danie, na które Was zapraszam.

👥 – 3-4
🕰️ – 45 minut
🇵🇱 – Polska
🇯🇵 – Japonia
🇨🇳 – Chiny

✅ Składniki

✅ 300 g makaronu ramen
✅ 250 g wołowiny mielonej 5% tłuszczu
✅ 750 g mieszanki warzyw
✅ Bułka tarta panco
✅ 2-3 łyżki pasty miso
✅ 2 jajka
✅ 3-5 łyżek oleju sezamowego
✅ 3 łyżki miodu
✅ 3 łyżki ketchupu
✅ 3 łyżki sosu sojowego
✅ 3 łyżki mirimi
✅ 3 łyżki sosu teriyaki
✅ 3 łyżki octu ryżowego
✅ Olej rośliny

🛠️ Przygotowanie

🛠️ Pastę miso i jajka włóż do blendera i zmiksuj.
🛠️ Dodaj ją do mięsa i wyrabiaj, teraz dosypuj tyle bułki, by powstała zwarta masa.
🛠️ Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie, trzy łyżki oleju.
🛠️ Uformuj mini klopsiki i obsmaż je z każdej strony na złoto-brązowy kolor.
🛠️ Przełóż je na talerzych i przykryj by nie wystygły.
🛠️ Przetrzyj patelnię, wlej kolejne dwie, trzy łyżki oleju i wrzuć warzyw, podsmaż je przez chwilę.
🛠️ W międzyczasie wymieszaj miód, ketchup, sos sojowy, teriyaki, mirimi, ocet ze sobą, wlej mieszankę na patelnię i gotuj, aż płyny się zredukują
🛠️ W tym czasie, gotuj makaron we wrzątku osolonej wody na al dente.
🛠️ Kiedy będzie gotowy, odlej go z wody i wlej olej sezamowy i wymieszaj.
🛠️ Nałóż makaron, warzywa i mini klopsiki, zajadaj.
👍 Gotowe.

Smacznego

Facet w Kuchni to ja, uwielbiam gotować, a przede wszystkim poznawać smaki świata. Założyłem także grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem” gdzie znajdziesz przepisy amatorów i zawodowców. Zapraszam Cię na grupę, link do niej znajduje się pod zdjęciem.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share