Kiełbasa w Tortilli z Salsą Faceta w Kuchni

Uwielbiam gotować z synem 😊 i te jego pomysły, mówi : „Tato zrób coś meksykańskiego” ja mówię : „idź, zrób zakupy, ja zrobię”. I też tak się stało, przyniósł mi…kiełbasę 😊 i mówi : ” masz i zrób coś meksykańskiego”. Pomyślałem chwilę i tak powstała kiełbasa w Tortilli z Salsą, pewnie oprócz pięknych nazw jak tortilla i salsa, nie ma ona nic wspólnego z Meksykiem. Taki Meksyk mieliśmy z synem na obiad 😊.

  • 🌭 – 4
  • ⏰ – 30 minut
  • 🇵🇱 – Polska

Składniki

  • ✅ 4 kiełbasy dowolne
  • ✅ 8 jajek
  • ✅ 200 g sera cheddar startego
  • ✅ 4 tortille
  • ✅ 1 puszka pomidorów drobno pokrojonych
  • ✅ Garść czerwonego Jalapeño
  • ✅ Świeża kolendra
  • ✅ Sok z limonki
  • ✅ Oliwa z oliwek
  • ✅ Sól
  • ✅ Olej rośliny
  • ✅ Masło

🛠️ Przygotowanie

  • 🛠️ Pomidory wymieszaj z posiekaną kolendrą, pokrojonym drobno Jalapeño, sokiem z limonki, oliwą i solą.
  • 🛠️ Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej dwie, trzy łyżki oleju.
  • 🛠️ Połóż kiełbasy i dość mocno je obsmaż z każdej strony.
  • 🛠️ Przełóż je na talerzyk.
  • 🛠️ Przetrzyj patelnię.
  • 🛠️ Rozpuść odrobinę masła na patelni.
  • 🛠️ 2 jajka ubij lekko w miseczce, wlej na rozgrzaną patelnię i chwilę smaż.
  • 🛠️ Kiedy omlet zacznie się ścinać, połóż na brzeg omletu jedną kiełbasę i zacznij ostrożnie zwijać.
  • 🛠️ Połóż tortillę, posyp ją serem i na brzeg połóż zwinięta kiełbasę w jajku i teraz zwiń tortillę.
  • 🛠️ Zrób tak z pozostałymi kiełbasami i tortillą.
  • 🛠️ Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, połóż tortillę na blaszkę i wstaw do piekarnika na ok. 15-20 minut, aż góra się lekko spiecze, a ser rozpuści.
  • 🛠️ Podawaj z Salsą.
  • 👍 Gotowe.

Smacznego

Facet w Kuchni to ja. Jeśli podoba Ci się moje dzisiejsze danie i chciałbyś znaleźć więcej wspaniałych dań stworzonych przez amatorów i zawodowców, uczestników MasterChefa, jak i bohaterów we własnej kuchni, zawodowych kucharzy czy cukierników, wszystko we wspaniałej atmosferze i okraszone dobrym alkoholem, Zapraszam Cię na grupę kulinarną na Facebook, którą założyłem:

„Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”

Link do grupy znajdziesz pod zdjęciem.

https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share

Skomentuj