Makaron czy raczej nudle Soba pochodzą prawdopodobnie z Chin i został przywieziony do Japonii pod koniec okresu Jomon, 10 000 pne do 300 pne. Istnieją również zapisy dotyczące mąki gryczanej, z której wyrabiany jest makaron Soba, uprawianego w celu zwalczania głodu w okresie Nara 710–794. Soba jest bogata witaminę B. Jest używana do dań na ciepło i zimno.Zapraszam na kolorową sałatkę z makaronem Soba.
- 👥 – 4-6
- ⏰ – 30 minut
- 🇨🇳 – Chiny
- 🇵🇱 – Polska
✅ Składniki, nie podaję ilość, zrobisz według własnego uznania
- ✅ Makaron Soba
- ✅ Czerwona kapusta
- ✅ Marchewka
- ✅ Zielony ogórek
- ✅ Pomidorki koktajlowe
- ✅ Szalotki
- ✅ Świeża bazylia
- ✅ Świeża kolendra
- ✅ PomarańczA
- ✅ Mango
- ✅ Ananas
- ✅ Imbir
- ✅ Sos sojowy
- ✅ Olej sezamowy
- ✅ Oliwa z oliwek
- ✅ Ocet ryżowy
- ✅ Sól
- ✅ Pieprz świeżo zmielony
- ✅ Płatki chili
🛠️ Przygotowanie banalnie proste
- 🛠️ Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu i ostudź go.
- 🛠️ Warzywa pokrój, posiekaj na kawałki.
- 🛠️ Pamiętaj by jedne zetrzeć, jedne pokrój w paski inne w kostkę, by sałatka miała różne krzątały.
- 🛠️ Zioła posiekaj drobno.
- 🛠️ Obierz ananasa, mango, pomarańcze i imbir, pokrój wszystko na mniejsze kawałki, włóż do blendera, wlej odrobinę wody i zmiksuj.
- 🛠️ Mieszankę przecedź przez sitko, do soku dodaj oliwę z oliwek, olej sezamowy, ocet ryżowy, sos sojowy, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj.
- 🛠️ Teraz wszystkie składniki połącz ze sobą, wymieszaj i zjadaj.
- 🛠️ Jadłem sałatkę na drugi dzień i była lepsza w smaku.
- 👍 Gotowe.
Smacznego
Facet w Kuchni to ja. Jeśli podoba Ci się moje dzisiejsze danie i chciałbyś znaleźć więcej wspaniałych dań stworzonych przez amatorów i zawodowców, uczestników MasterChefa, jak i bohaterów we własnej kuchni, zawodowych kucharzy czy cukierników, wszystko we wspaniałej atmosferze i okraszone dobrym alkoholem, Zapraszam Cię na grupę kulinarną na Facebook, którą założyłem:
„Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”
Link do grupy znajdziesz pod zdjęciem.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share
Dziękuję, że poświęciłeś swój czas, by tu zajrzeć.