Kolorowa sałatka z makaronem Soba Faceta w kuchni

Makaron czy raczej nudle Soba pochodzą prawdopodobnie z Chin i został przywieziony do Japonii pod koniec okresu Jomon, 10 000 pne do 300 pne. Istnieją również zapisy dotyczące mąki gryczanej, z której wyrabiany jest makaron Soba, uprawianego w celu zwalczania głodu w okresie Nara 710–794. Soba jest bogata witaminę B. Jest używana do dań na ciepło i zimno.Zapraszam na kolorową sałatkę z makaronem Soba.

👥 – 4-6
⏰ – 30 minut
🇨🇳 – Chiny
🇵🇱 – Polska

✅ Składniki, nie podaję ilość, zrobisz według własnego uznania

✅ Makaron Soba
✅ Czerwona kapusta
✅ Marchewka
✅ Zielony ogórek
✅ Pomidorki koktajlowe
✅ Szalotki
✅ Świeża bazylia
✅ Świeża kolendra
✅ PomarańczA
✅ Mango
✅ Ananas
✅ Imbir
✅ Sos sojowy
✅ Olej sezamowy
✅ Oliwa z oliwek
✅ Ocet ryżowy
✅ Sól
✅ Pieprz świeżo zmielony
✅ Płatki chili

🛠️ Przygotowanie banalnie proste

🛠️ Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu i ostudź go.
🛠️ Warzywa pokrój, posiekaj na kawałki.
🛠️ Pamiętaj by jedne zetrzeć, jedne pokrój w paski inne w kostkę, by sałatka miała różne krzątały.
🛠️ Zioła posiekaj drobno.
🛠️ Obierz ananasa, mango, pomarańcze i imbir, pokrój wszystko na mniejsze kawałki, włóż do blendera, wlej odrobinę wody i zmiksuj.
🛠️ Mieszankę przecedź przez sitko, do soku dodaj oliwę z oliwek, olej sezamowy, ocet ryżowy, sos sojowy, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj.
🛠️ Teraz wszystkie składniki połącz ze sobą, wymieszaj i zjadaj.
🛠️ Jadłem sałatkę na drugi dzień i była lepsza w smaku.
👍 Gotowe.

Smacznego

Facet w Kuchni to ja. Jeśli podoba Ci się moje dzisiejsze danie i chciałbyś znaleźć więcej wspaniałych dań stworzonych przez amatorów i zawodowców, uczestników MasterChefa, jak i bohaterów we własnej kuchni, zawodowych kucharzy czy cukierników, wszystko we wspaniałej atmosferze i okraszone dobrym alkoholem, Zapraszam Cię na grupę kulinarną na Facebook, którą założyłem:
„Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”
Link do grupy znajdziesz pod zdjęciem.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share