Kanapka ryżowa z Japonii czyli Onigirazu Faceta w Kuchni

Onigiri, kulki ryżowe jest jedną z najstarszych tradycji w kuchni japońskiej. Nowa interpretacja, znana jako Onigirazu, zmienia wizerunek wielowiekowej przekąski i przyciąga coraz większą uwagę w Japonii, jak i na świecie.Onigirazu to pożywne danie, które jest bliższe kanapce z ryżem niż kulce ryżowej. Chociaż w formie podobny do onigiri, ryż i nadzienia zawinięte w nori, wodorosty, onigirazu różni się od swojego kulinarnego kuzyna trzema ważnymi aspektami, wszechstronnością, prezentacją i łatwością przygotowania. Chociaż Onigirazu stał się popularny w 2014 roku, został wymyślony 25 lat temu przez mangowego artystę Tochi Ueyamę w jego mandze, japońskim komiksie „Cooking Papa ”.W swojej mandze kulinarnej główny bohater, tata i sprzedawca, lubi gotować dla swojej rodziny. Ueyama nazwał to danie „Onigirazu” i przedstawił je w swoich komiksach, gdy zobaczył, jak jego żona wymyśla nowe danie na bazie Onigiri. Zapraszam na moje kanapki ryżowe z komiksu.

🥪 – 10
⏰ – 30 minut ➕ czas dla ryżu
🇯🇵 – Japonia

✅ Składniki-tutaj zatrzymany się na chwilę, Onigirazu możemy zrobić z dowolnymi dodatkami, od ryb, mięs, wędlin, serów, jajek, różnych warzyw i sosów, od Ciebie tylko zależy, z czym zrobisz. Nie podaję ilość, zrobisz według swoich gustów.

✅ 400 g ryżu do sushi
✅ 5 łyżek octu ryżowego
✅ 2 łyżki cukru
✅ 1 łyżeczka soli
✅ Tuńczyk w puszcze
✅ Wędzony Łosoś
✅ Paluszki krabowe
✅ Serek śmietankowy
✅ Wasabi
✅ Czerwona papryka
✅ Zielony papryka
✅ Żółta papryka
✅Pędy bambusa
✅ Marynowany imbir
✅ Zielony ogórek
✅ Młody szpinak
✅ Sos sojowy
✅ Arkusze Nori
✅ Folia spożywcza

🛠️ Przygotowanie

🛠️ Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
🛠️ Ocet wymieszaj z cukrem i solą, dodaj do ryżu, wymieszaj i pozostaw do przestygnięcia.
🛠️ Warzywa pokrój na małe kawałki.
🛠️ Tuńczyka odlej z wody, dodaj serek i wasabi, wymieszaj.
🛠️ Rozłóż arkusz nori na kawałku folii spożywczej i umieść na nim jedną dużą łyżkę ryżu.
🛠️ Ułóż wybrane składniki na ryżu i połóż kolejną porcją ryżu.
🛠️ Złóż nori wokół ryżu i składników, tak jakbyś pakował prezent.
🛠️ Zawiń całe opakowanie w folię spożywczą.
🛠️ Przekrój teraz kanapkę na środku nożem i zajadaj.
👍 Gotowe.

Smacznego

Współczesna technika i platformy społecznościowe pozwalają mi mieć tą przyjemność, aby zaprosić Was do miejsca w którym Nasza pasja ma prawdziwie wytworny smak. Zapraszam Was do świata, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Jest to miejsce, które inspiruje, pobudza wyobraźnię, gra na zmysłach, wspomina czas dzieciństwa i pozwala marzyć… To miejsce dla tego co postrzegamy jako sztukę, którą serwują zarówno amatorzy jak i profesjonaliści wszelkich kuchni. Zapraszam Was na przepyszna przygodę do której prowadzi link poniżej.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share