Naleśniki Miętowy z Jabłkową Nutellą Faceta w Kuchni

Naleśnik miętowy z Jabłkową Nutellą. Biała czekolada, czy istnieje ❓ i czy jest to czekolada ❓ kilka ciekawostek o białej czekoladzie, znalezionych w internecie.

Biała czekolada powstaje z kakao, ale nie jest to „czekolada”. Według FDA, aby nazywać się „czekoladą”, produkt musi zawierać likier czekoladowy, który nadaje mu gorzki, intensywny czekoladowy smak i kolor, czekoladom gorzkim i mlecznym. Ponieważ nie zawiera miazgi kakaowej, biała czekolada ma bardzo mało kofeiny w porównaniu do zwykłej czekolady.

Biała czekolada została wynaleziona przez firmę Nestlé w Szwajcarii.

Pierwszy baton z białej czekolady zadebiutował w 1930 roku.

5 marca to Narodowy Dzień Sernika z Białej Czekolady.

22 września to Narodowy Dzień Białej Czekolady.

Biała czekolada zawiera masło kakaowe, mleko w proszku, cukier, lecytynę i aromaty (zwykle wanilię).

Biała czekolada zawiera tylko śladowe ilości kofeiny, która jest obecna w stałej masie kakaowej.

Temperatura topnienia masła kakaowego, jego głównego składnika ziaren kakaowych, jest wystarczająco wysoka, aby utrzymać stałą białą czekoladę w temperaturze pokojowej, a jednocześnie wystarczająco niska, aby biała czekolada rozpływała się w ustach.

Masło kakaowe to jeden z najbardziej stabilnych znanych tłuszczów, zawierający naturalne przeciwutleniacze, które zapobiegają jełczeniu i zapewniają trwałość od 2 do 5 lat.

Biała czekolada dobrze komponuje się z cytryną, jagodami lub mleczną i gorzką czekoladą.

Czy to czekolada czy nie, z jabłkami jest pyszna.

? – 15 sztuk
⏰ – 90-120 minut
?? – Polska

✅Składniki

✅ 1 kg jabłek po obraniu i wycięciu gniazd nasion
✅ 400 g białej czekolady dobrej jakości
✅ 100-200 g cukru
✅ Ekstrakt waniliowy
✅ 2 szklanki mąki
✅ 1 szklanka mleka owsianego
✅ 1 szklanka wody
✅ 1 jajko
✅ Odrobina soli
✅ Masło
✅ Kilka kropel olejku miętowego
✅ Cynamon

?️Przygotowanie

?️ Rozgrzej rondel z 50 ml wody, wrzuć pokrojone na mniejsze kawałki jabłka i czasami mieszając, gotuj je ok. 60 minut.
?️ Przy pomocy blendera ręcznego, zmiksuj jabłka na mus, dodaj połamaną na kawałki czekoladę, ekstrakt i cukier według własnych preferencji, wymieszaj i grzej, aż całość się połączy i powstanie kremowa, jabłkowa nutella, pozostaw do wystygnięcia.
?️ Mąkę wymieszaj z z mlekiem, wodą, jajkiem, solą i olejkiem, by powstało idealnie gładkie, kremowe ciasto, odstaw je na kilka minut.
?️ Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i lekko nasmaruj masłem.
?️ Wlej łyżkę ciasta i smaż naleśnik z każdej strony kilka minut.
?️ To nie prawda, że pierwszy zawsze do wyrzucenia.
?️ Nałóż Jabłkową Nutellę w naleśnik, zwiń go, jak lubisz i zjadaj.

? Gotowe

Smacznego

Facet w Kuchni to ja. Jeśli podoba Ci się moje dzisiejsze danie i chciałbyś znaleźć więcej wspaniałych dań stworzonych przez amatorów i zawodowców, uczestników MasterChefa, jak i bohaterów we własnej kuchni, zawodowych kucharzy czy cukierników, wszystko we wspaniałej atmosferze i okraszone dobrym alkoholem, Zapraszam Cię na grupę kulinarną na Facebook, którą założyłem:
„Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”
Link do grupy znajdziesz pod zdjęciem.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share