RafalCook
Kanapka z Francji, Jambon Beurre.
Jambon Beurre, czyli bułka, szynka, masło, mogłoby się wydawać cóż to takiego, ot zwykła kanapka z Francji, ale musisz wiedzieć, że Jambon Beurre, która w XIX wieku powstała w paryskim „Les Halles” i nosi również inną nazwę „le Parisien” ma na pewno zdecydowanie dłuższą historię.
Sekret Jambon Beurre tkwi w użyciu najlepszych składników z prawdziwego, ręcznie ubijanego masła z Normandii, niesolonego, cienko pokrojonej solonej szynki paryskiej Jambon de Paris, oraz chrupiącej bagietka z zewnątrz i lekko gumowej wewnątrz.
Jeśli to Cię nie przekonało, do zrobienia Jambon Beurre, to może dane, które mówią, że tylko od 2014 roku Francuzi kupili, uwaga ❗ ponad 1.3 miliarda Jambon Beurre i Francja jest jedynym krajem na świcie gdzie sprzedaż Jambon Beurre przewyższa sprzedaż hamburgerów.
Zapraszam na moją wersję Jambon Beurre, wzbogacone o ziołowe masło i zieloną rukolę.
- ? – ile zjesz
- ⏰ – 10 minut
- ?? – Francja
✅ Składniki
Podaję bez ilość, bo użyjesz ile chcesz.
- Bagietki
- Szynka
- Ser Brie
- Rukola
- Masło
- Musztarda Dijon
- Ząbek czosnuk
- Zioła suszone, jakie lubisz u mnie, koperek, pietruszka, estragon, szałwia, koperek
?️ Przygotowanie
- Masło ugnieć widelcem z musztardą, startym ząbkiem czosnku i ziolami.
- Reszta jest banalna, rozkruj, posmaruj, nałóż, złóż i zjedz.
? Gotowe
Smacznego
Facet w Kuchni to ja. Jeśli podoba Ci się moje dzisiejsze danie i chciałbyś znaleźć więcej wspaniałych dań stworzonych przez amatorów i zawodowców, uczestników MasterChefa, jak i bohaterów we własnej kuchni, zawodowych kucharzy czy cukierników, wszystko we wspaniałej atmosferze i okraszone dobrym alkoholem, Zapraszam Cię na grupę kulinarną na Facebook, którą założyłem:
„Facet w kuchni-gotowanie pod wpływem”
Link do grupy znajdziesz pod zdjęciem.
https://www.facebook.com/groups/752650905180228/?ref=share
Ten tydzień będzie z kuchnią Francuską, tradycyjną i lokalną.
Bardzo zapraszam na kolejne dni i dania.
Jambon Beurre
A sandwich from France, Jambon Beurre aka bread, ham, butter. You could look at it thinking it’s a simple sandwich but you have to know that Jambom Beurre, which was invented in the XIX (19th) century, in a Parisian „Les Halles” which is also known as „Le Parisien” has a much deeper history. The secret to this otherwise simple sandwich is using the best possible ingredients like non-salted hand churned butter, extremely thick slices of salted Parisian ham (Jambon de Paris) and lastly a baguette with a crispy outside and a soft inside.If this does not convince you to make one of these, maybe some facts will. Only from the year 2014 over 1.3 billion Jambom Beurre have been bought also France is the only country where the sales of Jambon Beurre exceeds Hamburger sales. I welcome you to my version of the classic Jambon Beurre with a twist, using herb butter and rocket leaves.
- ? As much as you’ll eat
- ⏰ – 10 Minutes
- ?? – France
- Ingredients (Not adding specific quantities as you can use as much as you’d like to eat)
- Baguette
- Ham
- Brie Cheese
- Rocket leaves
- Butter
- Dijon Mustard
- Garlic
- Dried herbs, I used (Dill, Parsley, Estragon, Sage)
- Preparation
- Mix the butter with the mustard, garlic and herbs.
- The rest is easy, cut the baguette, add the butter, add the rest of the ingredients, put it back together and enjoy.
