Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Antipasti ? Bez mięsa / Without meat Kambodża / Cambodia

Sałatka z mango i krewetek

Krewetki i mango

Sałatka z zielonego mango i krewetek czyli ហ្គ្រីនមេនសាឡាដ

Kambodzanska salatka z mango

Sałatka z zielonego mango i krewetek, prawdopodobnie zastanawiasz się, czym jest zielone mango i gdzie je kupisz? 

Krewetki i mango

Dla wyjaśnienia zielonego mango to nic innego, jak niedojrzałe mango, które w Kambodży jak i innych krajach azjatyckich jest wykorzystywane do soków, koktajli jak i właśnie sałatek. 

Salatka z mango i krewetek

Kuchnia Kambodży jest bardzo podobna do kuchni Tajskiej, oczywiście występują różnice jak na przykład, Khmerska kuchni jest mniej ostra, używa się mniej czosnku, za to więcej mięty i bazylii.Sałatka z mango jest prosta w wykonaniu, ale połączenie tych właśnie prostych składników, daje cudownie fantastyczną lekki i świeży przystawkę. Chociaż dodając na przykład ryż, mamy idealny obiad.

Mango i krewetki sakatka

Na zakończenie życzę Ci smacznego i jednocześnie zapraszam no kolejne dania z Kambodży.

  • ? – 2-3
  • ⏰ – 25 minut
  • ?? – Kambodża

Czego potrzebujesz do sałatki

  • 2 zielone mango
  • Sok z limonki
  • 1-2 łyżki cukru
  • 300 g krewetek
  • 20 g oleju kokosowego
  • 2-3 łyżki sosu rybnego
  • 100 g prażonych orzechów nerkowca
  • Świeża mięta
  • Świeża bazylia

Sałatka z mango jak ją zrobić

  • Obierz mango i zetrzyj je na grubych oczkach.
  • Zioła posiekaj drobno.
  • Sok z limonki, sos rybny i cukier wymieszaj ze sobą.
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej olej, wrzuć krewetki na dosłownie 1-2 minuty, cały czas poruszając patelnią.
  • Przełóż krewetki na durszlak na kilka minut.
  • Orzechy lekko posiekaj nożem.
  • Teraz połącz wszystkie składniki razem i zjadaj.

Jeśli spodobał Ci się mój przepis proszę daj mi znać w komentarzu. Napisz również jakie dania, smaki chciałbyś zobaczyć na moim blogu.

Salatka z mango

Z pewnością, mnóstwo wspaniałych dań, znajdziesz również na grupie kulinarnej na Facebook „Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”, którą założyłem specjalnie dla Ciebie.

Bezsprzecznie moja ostatnia podróż kulinarna do Rumunii była pyszna, mam nadzieję, że kolejne wyprawa, aż do Kambodży też przypadnie Wam do gustu.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

4 komentarze

  1. Agata :

    Taką to lubię ????

  2. Kołodziej :

    Sałatka super ????

    1. A dziękuję ?

Leave a Reply to RafalCookCancel reply

[instagram-feed]