Budyń z avocado

Pudim d'Avocat

Budyń z avocado prosto z Mauretanii czyli Pudim d’Avocat

Pudim d'Avocat

Budyń z avocado prosto z Mauretanii, czyli Pudim d’Avocat jest bohaterem początku mojej kolejnej podróży kulinarnej.

Szukałem informacji bardzo długo, skąd akurat budyń z avocado znalazł się w Kuchni Mauretanii, wydaje się, że może być to związane z tym, że do roku 1960, Mauretania była kolonią francuską i w związku z tym Pudim d’Avocat, może pochodzić z Francji.

Budyn z avocado

Chociaż kuchnia Mauretanii to nie tylko Kuchnia Francuska, ale bezsprzecznie duży wpływ miały też kuchnie arabskie i afrykańskie, których ludność w karawanach przemierzała Mauretanię.

Wydaje mi się, że ten prosty deser bez gotowania czy pieczenia, przypadnie Wam do gustu tak jak i mnie.

Jak zrobic budyn

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i zarazem początek nowej Podróży Kulinarnej, życzę Ci smacznego. 

  • 👥 – 4-6
  • ⏰ – 20 minut ➕ pobyt w lodówce
  • 🇲🇷 – Mauretania

Co potrzebujesz by zrobić Pudim d’Avocat

  • 3 dojrzałe avocado
  • Mleko migdałowe
  • Miód lub syrop z Agawy lub inny słodzik
  • 100 g mąki migdałowej
  • Prażone płatki migdałowe

Ze względu na małą ilość składników, budyń z avocado robi się bardzo szybko

  • Oczywiście avocado obierz i usuń pestkę.
  • Teraz włóż miąższ z avocado do blendera, tak, tak, teraz Twój tajemny składnik by, budyń był słodki, wsyp a jakże mąkę i dodając stopniowo mleko, zacznij mieszać.
  • Przede wszystkim mlekiem musisz kontrolować gęstość budyniu z avocado.
  • Gotowy budyń nałóż do pojemników, posyp prażonymi migdałami i schowaj do lodówki, najlepiej na godzinę.
  • I tyle. Zajadaj.

Jeśli spodobał Ci się mój przepis, będzie mi niewątpliwie bardzo miło, jeśli zostawisz swój komentarz pod tym daniem. Dziękuję.

Avocado migdaly

W związku z tym, że założyłem grupę kulinarną na Facebook. Gdzie amatorzy i zawodowcy dzielą się swoimi przepisami, chciałbym Cię tam zaprosić.

Lyzka budyniu

Poprzednio odwiedziliśmy Madagaskar i bez wątpienia była to fantastyczna Podróż Kulinarna, z godnym uwagi Napojem z Palonego Ryżu.Ale dziś zaczynam kolejną wyprawę i mam nadzieję pokazać Wam, co jedzą ludzie Mauretanii. Zapraszam.

6 komentarzy

Skomentuj