Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Low carb - high protein - fit

Kurczak z ryżem bez soli

Obiad bez soli 650 Kalorii

Kurczak z ryżem bez soli, czy może być smaczny, oczywiście, że tak.

Kurczak z ryzem bez soli i warzywa

Kurczak z ryżem bez soli, czy może być smaczny ❓Oczywiście, że tak, nie popełni błędu, który niegdyś ja popełniłem.

Prawie 10 lat temu, kiedy podjąłem nierówną walkę ze swoimi kilogramami, nie miałem pojęcia jak się za to zabrać.

Kupiłem oczywiście urządzenie do gotowania na parze i…no właśnie jadłem, mdłe, rozciapane, bez smaku jedzenie, tak oczywiście zrzuciłem blisko 40 kg w przeciągu 10 miesięcy, ale okupione było to strasznym bólem, mdłego jedzenia ?. 

Na prośbę mojej koleżanki, z którą mam przyjemność pracować Eli, znaczy przyjemność, to moja przełożona więc mnie zmusiła ?, oczywiście żartuję. 

Kurczak ryz warzywa

Wracając do Elżbiety, która jeśli będziesz chciał się dowiedzieć, czym się zajmuje, zajrzyj tutaj.

Poprosiła mnie bym dla jej projektu, stworzył kilka dań obiadowych bez soli, jednocześnie to związało się z moim projektem z Domem Oliwnym i tak powstało, kilka fantastycznych połączeni, zdrowego jedzenia, które Wam pokaże.

Oczywiście nie zapominając i szykując kolejną podróżą kulinarną.

Dziś na początek kurczak z ryżem bez soli. 

Bez soli obiad

Na zakończenie życzę Ci smacznego. 

  • ? – 1
  • ⏰ – 30-40 minut
  • ?- Bez dodatku soli
  • ? – Dom Oliwny
  • Kalorie – 623
  • Białko – 37
  • Węglowodany – 64
  • Tłuszcze – 27

Podczas gdy, nie używamy soli, potrzebuje dużo innych składników, takich jak ziół i przypraw

  • 125 g piersi z kurczaka
  • 75 g ryżu pełnoziarnistego
  • 20 g płatków migdałowych
  • Pół papryczki chili
  • 8 pomidorków koktajlowych bez skórki
  • 1 szalotka drobno posiekana
  • Świeża bazylia
  • Pieprz w ziarnach
  • Płatki chili
  • Czosnek w granulkach bez soli
  • Kolendra w ziarnach
  • 15 ml oliwy z oliwek najwyższej jakości

Jeśli włożysz serce w przygotowanie, sól nie będzie Ci potrzebna

  • Na początek wsyp pieprz, chili, kolendrę i oczywiście czosnek na suchą patelnię. Chociaż wiem, że odruchowo łapiesz za sól, odstaw ją natychmiast ❗❗❗
  • Przez krótką chwilę podpiecz przyprawy, aż poczujesz niewyobrażalnie fantastyczny zapach w kuchni. 
  • W tym punkcie napiszę, co musisz zrobić z ryżem, ugotuj go według instrukcji na opakowaniu, gotowe. 
  • Załóżmy, że przyprawy podpieczone, przesyp je do moździerza i oczywiście musisz je rozgnieść i wymieszać. 
  • Ponieważ przyprawy gotowe, bierzemy się za pierś z kurczaka, rozgrzej piekarnik do 200 stopni, na dno piekarnika włóż naczynie żaroodporne z zimną wodą.
  • Rozłóż papier do pieczenia, oczywiście na blaszce przeznaczonej do pieczenia, pomaluj kawałek papieru oliwą z oliwek na przykład z Domu Oliwnego, i połóż pierś z kurczaka, pomaluj ją ponownie, oliwą z oliwek, dopraw przyprawą z moździerza i jeśli czujesz potrzebę, rzuć zwiewnie, tak jak liść na wietrze listek bazylii, po czym zwiń papier, tak by zamknąć mięso. 
  • Wstaw jak najszybciej blaszkę do nagrzanego piekarnik na ok. 25-35 minut. 
  • W międzyczasie przygotujemy prostą, ale pyszną sałatkę, po pierwsze pokrój pomidorki bardzo drobno. Po drugie dodaj szarlotkę posiekaną, dużo świeżej pocięta bazylii i łyżeczkę oliwy z oliwek z sokiem z cytryny, wymieszaj. 
  • Zbliżamy się do końca i zaraz będziemy jeść, trzeba tylko przygotować ryż, rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wsyp płatki migdałowe, chwilę je podsmaż, dodaj chili i ryż, cały czas mieszając, zagrzej całość. 
  • Na koniec, bo tak to już koniec, złóż danie jak na zdjęciu poniżej czy powyżej. 
Obiad bez soli 650 Kalorii

W związku z tym, że założyłem grupę kulinarną na Facebooku, gdzie amatorzy i zawodowcy mogą się dzielić przepisami, pomysłami. Chcę Cię tam zaprosić.

Kurczak z ryzem bez soli
Forever Living - kurczak z ryzem bez soli

Dlatego, że to nie moje pierwsze danie bez dodatku soli, poniżej znajdziesz inne propozycje

Indyk z sosem rzodkiewkowym i purée z marchwi

Indyk w sosie rzodkiewkowym i purée z marchwi bez soli

Losos ze slodkim ziemniakiem bez soli

Łosoś ze słodkim ziemniakiem bez soli

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

11 komentarzy

  1. Agata :

    Zdrowe danie ?

    1. Dziękuję bardzo ???

  2. Kołodziej :

    Zdrowo i smacznie ???

    1. Będzie więcej takich ?

  3. Elizabeth :

    Rafał dziękuję za profesionalizm i pracę jaką w to danie włożyłeś. Wyglada wyśmienicie , ja już czuje ten zapach i smak z obrazka?

    1. Bardzo mi miło i zapraszam za jakieś dwie godziny po kolejne danie z serii, bez soli ?

  4. […] do wczorajszego i przedwczorajszego dania, potrzebujemy dobrych […]

  5. […] Kurczak z ryżem bez soli […]

  6. Renata :

    A dlaczego gotuje Pan bez soli?

    1. Wszystko jest wyżej opisane ? ale na prośbę koleżanki, powstało kilka takich dań ?

Leave a Reply to Miska Burrito bez dodatku soli i salsą - rafalcook.comCancel reply

[instagram-feed]