Makaronowy deser Halawet Ahmad

Makaronowy deser czyli Halawet Ahmad z Omanu

Makaronowy deser, czyli Halawet Ahmad… Ale zaraz, chwileczkę jak makaron na deser?

Oczywiście, że tak. Omanowie uwielbiają słodkie makarony w formie deseru. Jeden z nich nazywa się Halawet Ahmad. Makaronowy deser jest to tradycyjny deser w Omanie, małe kopułki makaronu wermiszelowego (ja użyłem polskiego makaronu hmmm takie niebieskie opakowanie, pochodzi chyba Lubelskiego ?) z dodatkiem skondensowanego mleka, mąki migdałowej, wiórków kokosowy i masła, które to po gotowaniu, lekkim smażeniu, mieszaniu, schłodzeniu i na koniec posypaniu prażonymi migdałami i pistacjami, tworzą fantastyczny deser.

A pamiętaj Walentynki już niedługo ?

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi życzę i Tobie smacznego.

• ? – 12 sztuk
• ⏰ – 30 minut ➕ chłodzenie
• ?? – Oman

Oczywiście potrzebujemy kilku składników

• 300 g makaronu wermiszel, bardzo cienki makaron
• 400 ml skondensowanego słodkiego mleka 50 g mąki migdałowej
• 25-30 g masła
• 50 g wiórków kokosowych Prażone pistacje i płatki migdałowe

Jeśli mamy już składniki bierzemy się za makaronowy deser

• Przede wszystkim ugotuj makron, według instrukcji na opakowaniu, pamiętaj by makaron była al dante. 
• Jeśli makaron jest już gotowy, przelej go zimną wodą i pozostaw na chwilę na durszlaku. 
• Podczas gdy makron sobie leży, rozgrzej rondel i rozpuść masło, kiedy zacznie lekko skwierczeć, wrzuć makaron, wymieszaj i chwilę go podsmaż. 
• Prawie gotowe, ale teraz wlej mleko, dodaj mąkę i wiórki, wymieszaj, zmniejsz temperaturę i grzej, aż masa zacznie lekko gęstnieć. 
• Ostatnim krokiem, jaki musisz zrobić, to nałożyć masę do foremek używanych do pieczenia muffin, chociaż są to foremki do pieczenia, schowaj je do lodówki na kilka godzin, aż makaronowy deser zrobi się sztywny. 
• Na koniec wyłóż deser na tarze i posyp prażonymi pistacjami i płatkami migdałowymi. 

Podczas gdy ja szykuję kolejny przepis. Ty jeśli spodobała Ci się ten, zostaw swój komentarz pod postem, będzie mi bardzo miło. Dziękuję.

Jeśli szukasz inspiracji w Kuchni, to zapraszam na grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”. Bez wątpienia najlepsza grupa kulinarna, wspaniali ludzie, piękne potrawy nie tylko z Polski, ale z całego świata, świetne zdjęcie profesjonalistów, ale także amatorów, konkursy z nagrodami od Diego Totti czy Domu Oliwnego i 40procent.pl Lepsza Strona Wódki.

Zapraszam Cię w to jedyne w swoim rodzaju miejsce na FB.

Oczywiście to nie jedyne danie z Omanu, które znajdziesz na mojej stronie.