RafalCook
Szynka i ser
Szynka i ser, czyli, Pršut i sir w Chorwacji a szczególnie w regionie Istrii to niemalże obowiązek przed posiłkiem.
Istryjska Szynka jest robiona z o skórowanej nogi wieprzowej, solonej na sucho w soli morskiej, doprawionej naturalnymi przyprawami, takimi jak czosnek, pieprz, rozmaryn czy liście laurowe, suszonej w wiatrach północnej Bury.
Szynka dojrzewa od 12 do 18 miesięcy, fantastycznie komponuje się z miejscowymi serami, oliwkami i świeżą bagietką, a to wszystko oczywiście popite kilkoma lampkami wina.
Na zakończenie mojej krótkiej wypowiedzi, zapraszam na deskę pyszności i życzę Ci smacznego.
- 👥 – ❌
- ⏰ – 15 minut
- 🇭🇷 – Chorwacja
Oczywiście potrzebujemy szynkę i ser
- Szynka istryjska
- Cecina wołowa
- Istarski ser
- Oliwki
- Bagietka
- Lampka różowego wina, oczywiście kto by poprzestał na lampce.
Jeśli wino otwarte i mamy składniki, Szynka i ser czeka, by ją pożreć
- Myślę, że przepis zbędny, ale dla świętego spokoju podam.
- Po pierwsze zrób łyk wina, włącz ulubioną muzykę.
- Po drugie sprawdź czy lampka jest wciąż pełna.
- W międzyczasie, kiedy sprawdzasz lampkę, poukładaj szynkę, wołowinę, ser, oliwki, bagietkę i co kolwiek lubisz na deskę i zjadaj.
- Zdrówko.
Jeśli spodobał Ci się mój przepis, proszę, daj mi znać w komentarzu o tym, będzie mi bardzo miło.
To nie jedyne danie z Chorwacji, które znajdziesz na mojej stronie, na którą Cię Zapraszam.
Moją pasją jest kuchnia świata, domowa, tradycyjna, historia jej powstania, więc jeśli jesteś ciekawa lub ciekaw, to odpowiednie miejsce dla Ciebie.
Założyłem grupę kulinarną na Facebook
“Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”.
Gdzie znajdziesz codziennie, mnóstw wspaniałych dań, od amatorów, uczestników MasterChefa i zawodowych kucharzy, a wszystko to we wspaniałej atmosferze, konkursach i alkoholu.
