Szynka i ser czyli Pršut i sir z Chorwacji

Szynka i ser i oliwki

Szynka i ser

Szynka i ser i oliwki

Szynka i ser, czyli, Pršut i sir w Chorwacji a szczególnie w regionie Istrii to niemalże obowiązek przed posiłkiem. 

Istryjska Szynka jest robiona z o skórowanej nogi wieprzowej, solonej na sucho w soli morskiej, doprawionej naturalnymi przyprawami, takimi jak czosnek, pieprz, rozmaryn czy liście laurowe, suszonej w wiatrach północnej Bury. 

Szynka dojrzewa od 12 do 18 miesięcy, fantastycznie komponuje się z miejscowymi serami, oliwkami i świeżą bagietką, a to wszystko oczywiście popite kilkoma lampkami wina. 

Szynka z Istrii

Na zakończenie mojej krótkiej wypowiedzi, zapraszam na deskę pyszności i życzę Ci smacznego.

  • 👥 – ❌
  • ⏰ – 15 minut
  • 🇭🇷 – Chorwacja

Oczywiście potrzebujemy szynkę i ser

  • Szynka istryjska
  • Cecina wołowa
  • Istarski ser
  • Oliwki
  • Bagietka
  • Lampka różowego wina, oczywiście kto by poprzestał na lampce.

Jeśli wino otwarte i mamy składniki, Szynka i ser czeka, by ją pożreć

  • Myślę, że przepis zbędny, ale dla świętego spokoju podam.
  • Po pierwsze zrób łyk wina, włącz ulubioną muzykę.
  • Po drugie sprawdź czy lampka jest wciąż pełna.
  • W międzyczasie, kiedy sprawdzasz lampkę, poukładaj szynkę, wołowinę, ser, oliwki, bagietkę i co kolwiek lubisz na deskę i zjadaj.
  • Zdrówko.

Jeśli spodobał Ci się mój przepis, proszę, daj mi znać w komentarzu o tym, będzie mi bardzo miło.

To nie jedyne danie z Chorwacji, które znajdziesz na mojej stronie, na którą Cię Zapraszam.

Deska z szynką i serem

Moją pasją jest kuchnia świata, domowa, tradycyjna, historia jej powstania, więc jeśli jesteś ciekawa lub ciekaw, to odpowiednie miejsce dla Ciebie.

Pršut Istrii

Założyłem grupę kulinarną na Facebook

„Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”.

Gdzie znajdziesz codziennie, mnóstw wspaniałych dań, od amatorów, uczestników MasterChefa i zawodowych kucharzy, a wszystko to we wspaniałej atmosferze, konkursach i alkoholu.

Ola Juszkiewicz
MasterChef vs. Rafalcook – pojedynek na talerze 😉

Skomentuj