Słowiańskie naleśniki

Słowiańskie naleśniki, czyli podpłomyki ciotki Lucy

Słowiańskie naleśniki, czyli podpłomyki to jeden z najstarszych rodzajów chleba.

Podpłomyki przygotowywali pradawni Słowianie, dla których podpłomyk był bardzo ważnym dodatkiem, do niemalże każdej potrawy. 

Przygody Wiedźmina nawiązują do słowiańskich korzeni, więc nie trudno było się doszukać przepisu na tradycyjne podpłomyki, które można znaleźć w trzeciej odsłonie wirtualnych przygód Geralta z Rivii. 

Wtedy właśnie Wiedźmin spotyka niejaką Millie. Pomaga jej dostać się do Oreton, gdzie zamieszkuje jej ciotka Lucy, która oczywiście specjalizuje się w wyrabianiu słowiańskich naleśników, czyli podpłomyków.

Słowiańskie naleśniki wyśmienicie smakują zarówno z miodem jak i dżemem śliwkowym. 

Na koniec życzę Ci, wraz z Aleksem i ciotką Lucy smacznego. 

• 🥞 – 8 sztuk
• ⏰ – 20 minut
• 🗡️ – Wiedźmin

Oczywiście potrzebujemy naprawdę kilku składników

• 2 szklanki mąki w moim przypadku była to mąka chlebowa 
• 0/5 szklanki wody 
• 1 łyżeczka soli 
• Przyprawy dowolne po 1 łyżeczce, u mnie to były 
• Czarnuszka 
• Sezam 
• Tymianek 
• Bazylia 
• Sprej do smażenia 
• Miód lub dżem śliwkowy 

Jeśli mamy już składniki, słowiańskie naleśniki i Wiedźmin czekają

• Po pierwsze rozgrzej piekarniki do maksymalnej temperatury. 
• W międzyczasie wlej wodę do rondelka, dodaj sól i wybrane przez Ciebie przyprawy, zagotuj wodę, pamiętając o mieszaniu. 
• Po drugie bardzo ostrożnie wlej wodę do mąki i drewnianą łyżką całość wymieszaj. 
• Jeśli woda lekko przestygnie, by można było włożyć dłoń, oczywiście czystą dłoń, zrób to i wyrabiaj przez chwilę ciasto. 
• Po trzecie podziel ciasto na 8 części, każde rozwałkuj na cienki naleśnik i układaj na natłuszczonej blaszce, która następnie włóż do nagrzanego piekarnik na jakieś 6-8 minut, w połowie czasu ostrożnie obracając podpłomyki. 
• Po upieczeniu wszystkich oczywiście zawołaj Geralta z Rivii i grzecznie spytaj, czy podać z miodem lub dżemem śliwkowym, u mnie wybrał miód. 

Jeśli spodobał Ci się przepis, proszę, daj mi znać w komentarzu o tym, będzie mi bardzo miło.

To nie pierwsze danie Wiedźmina, które znajdziesz na mojej stronie, na którą Cię Zapraszam.

Moją pasją jest kuchnia świata, domowa, tradycyjna, historia jej powstania. Więc jeśli jesteś ciekawa lub ciekaw, to odpowiednie miejsce dla Ciebie.

Założyłem grupę kulinarną na Facebook

“Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”.

Gdzie znajdziesz codziennie, mnóstw wspaniałych dań, od amatorów, uczestników MasterChefa i zawodowych kucharzy, a wszystko to we wspaniałej atmosferze, konkursach i alkoholu.

Pomysł i inspiracja pochodzie ze strony Witcher Kitchen.

Dziękuję.