Bułki dla Elfów

Bulki

Bułki orkiszowe dla Elfów

Bulki

Bułki dla Elfów, właściwie chleb dla Elfów występują w jednej z pobocznych przygód Wiedźmina.

Geralt rozmawia z Toruviel, elfką, która wraz ze swoimi współbratymcami przebywa w jaskini na Brzegu. Prosi ona Wiedźmina o kupno 4 bochenków chleba.

Bulki dla elfow

Elfy, by zachować swoją godność i niezależność od ludzi, proszą o to właśnie Geralta, by choć na chwilę uśmierzyć głód.

Dają Geraltowi 20 orenów na 4 bochenki i tyle może kupić, ale również może dołożyć z własnej kieszeni kilka orenów i kupić więcej chlebów w moim przypadku bułek.

Pieczywo Wiedzmina

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi piekarz, Alex i ja, życzymy Ci smacznego.

  • 🥖 – 3
  • ⏰ – 100-110 minut
  • 🗡️ – Wiedźmin

Oczywiście potrzebujemy naprawdę kilku składników

  • 4 szklanki mąki orkiszowej białej
  • 1 szklanka mleka
  • 30 g masła
  • 1 szklanka wody
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 3-4 łyżeczki suchych drożdży
  • Zakwas
  • 100 g mąki żytniej ➕ 50 g na kolejne 5 dni
  • 100 ml letniej wody ➕ 50 ml na kolejne 5 dni
Chleb elfow

Jeśli mamy już składniki na bułki i zawas, zaczynamy

  • Po pierwsze zrób zakwas, który będzie potrzebny do innych dań Wiedźmina. Do czystego pojemnika wsyp mąkę i dodaj wodę, wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe, suche miejsce. Przez kolejne 5 dni dodawaj mąkę i wodę i oczywiście mieszaj całość drewnianą łyżką.
  • Czas na bułki elfów, wsyp mąkę do miski, dodaj sól i oczywiście wymieszaj.
  • Po drugie wlej mleko do rondelka, dodaj masło i cukier, grzej, aż wszytsko się rozpuści.
  • Weź drugą miskę, wlej szklankę wody, dodaj zawartość rondelka, wymieszaj i wsyp drożdże. Ponownie wymieszaj i odstaw na jakieś 10 minut.
  • Po trzecie kiedy zawiesina będzie gotowa, wlej ją do mąki i bardzo dobrze wymieszaj, ciasto powinno być dość lepkie. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na jakieś 60 minut.
  • W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 – 220 stopni.
Ręka piekarza i bułki dla Elfów
  • Po czwarte powieszchnie roboczą podsyp mąka i przełóż ciasto z miski, będzie się lepić i możesz się irytować 😉 ale tak ma być. Wyrabiaj ciasto przez chwilę i podziel je na trzy części z każdej części zrób bułkę – fimik pokaże Ci jak ręka piekarza 😉 wyrabia bułkę – i połóż ją na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia.
  • Zbliżamy się już do końca, wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika na jakieś 20-25 minut, aż bułki będą lekko spieczone z góry, następnie wyjmij je i pozwól im ostygnąć, chociaż będzie to trudne.

Jeśli spodobał Ci się przepis, proszę, daj mi znać w komentarzu o tym, będzie mi bardzo miło.

Wiedzmin

To nie pierwsze danie Wiedźmina, które znajdziesz na mojej stronie, na którą Cię Zapraszam.

Trzy bułki

Moją pasją jest kuchnia świata, domowa, tradycyjna, historia jej powstania. Więc jeśli jesteś ciekawa lub ciekaw, to odpowiednie miejsce dla Ciebie.

Bulki orkiszowe

Założyłem grupę kulinarną na Facebook

„Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”.

Gdzie znajdziesz codziennie, mnóstw wspaniałych dań, od amatorów, uczestników MasterChefa i zawodowych kucharzy. A wszystko to we wspaniałej atmosferze, konkursach i alkoholu.

4 komentarze

Skomentuj