Szynka Pieczona z jabłkami

Szynka Pieczona z jabłkami, również pieczonymi

Szynka Pieczona z jabłkami inspirowana czwartym odcinkiem serialu Wiedźmin.

Zamek w Cintrze, bo tam toczy się akcja, pełen jest wspaniałych wędlin, warzyw, owoców i pełnych kufli piwa 😉.

Oczywiście na jednym z pierwszych miejsc jest nasz dzisiejszy bohater, czyli Szynka Pieczona z jabłkami.

Do spożycia wspaniałego dania nie potrzeba zbyt dużo. Wystarczy muzyka bardów, zimne ciemne piwo i kilku przyjaciół.

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi bard, Alex i ja, życzymy Ci smacznego.

• 👥 – 4
• ⏰ – 200 minut ➕ czas dla mięsa
• 🗡️ – Wiedźmin

Oczywiście potrzebujemy szynki i kilku innych składników

• 1 kg szynki wieprzowej
• Jabłka dość duże
• Masło płynne
• Marynata
• 3 łyżki musztardy
• 4 łyżki miodu
• 2 łyżeczki suszonego majeranku
• 1 łyżka zmielonych goździków
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki czarnuszki
• 1 łyżeczka kminku
• Piwo ciemne u mnie Guinness, bo jakże by mogło być inaczej

Jeśli mamy już składniki, Szynka Pieczona i Jabłka, same się nie upieką

• Po pierwsze zacznij dzień wcześniej od zamarynowania mięsa i choć to grzech odgazowania piwa.
• Po drugie ale dzień przed spożyciem, czyli wczoraj, otwórz piwo i je pozostaw, aby się wygazowało. Wymieszaj składniki marynaty. Mięso natnij nożem, by powstała szachownica, natrzyj całe marynatą i schowaj do lodówki na całą noc.
• Dzień kolejny i pamiętaj ❗❗❗ by mieć przynajmniej dwa piwa.
• Po pierwsze dnia kolejnego czyli dziś, otwórz drugie piwo i zrób łyk. Wyjmij mięso, przełóż je do naczynia żaroodpornego z przykrywką i wlej odgazowane piwo.
• W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni i włóż zamknięte naczynie z szynką na jakieś 2-3 godziny, w zależności od wielkości szynki. Co jakiś czas ostrożnie otwórz pokrywkę i polej mięso powstałą w naczyniu marynatą. Piecz mięso, aż będzie miękkie i cudownie spieczone.
• W tym czasie przyszykuj jabłka. Odetnij górę jabłka i wydłub gniazda nasienne, złóż jabłka ponownie w całość i pomaluj płynnym masłem. Włóż je do piekarnika na jakieś 30 minut przed końcem pieczenia mięsa.

Jeśli spodobał Ci się przepis, proszę, daj mi znać w komentarzu o tym, będzie mi bardzo miło.

To nie pierwsze danie Wiedźmina, które znajdziesz na mojej stronie, na którą Cię Zapraszam.

Moją pasją jest kuchnia świata, domowa, tradycyjna, historia jej powstania. Więc jeśli jesteś ciekawa lub ciekaw, to odpowiednie miejsce dla Ciebie.

Założyłem grupę kulinarną na Facebook

“Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”.

Gdzie znajdziesz codziennie, mnóstw wspaniałych dań, od amatorów, uczestników MasterChefa i zawodowych kucharzy. A wszystko to we wspaniałej atmosferze, konkursach i alkoholu.

Pomysł i inspiracja pochodzie ze strony Witcher Kitchen

Dziękuję.