Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Wiedźmin / Witcher

Zupa Ziemniaczana

Danie dla Wiedzmina

Zupa ziemniaczana z Mahakam

Bulka elfow i zupa

Zupa ziemniaczana jako jedno z nielicznych dań w książkach o Wiedźminie autorstwa P. Andrzeja Sapkowskiego ma swój dokładny opis:

„Powinnaś wiedzieć, że nasze kobiety z Mahakamu robią najlepszą zupę ziemniaczaną, nigdy nie zjesz takiej jak. Z grubej przystawki z czarnego chleba i mąki żytniej, z grzybami i dobrze usmażoną cebulą… ”

Ziemniaki boczek grzyby

” Pocztowa zupa ziemniaczana była wyśmienita, bogata w kurki i smażoną cebulę, a jeśli była gorsza od wersji mahakamskiej robionej przez krasnoludy, Geralt nigdy się nie dowiedział pod jakim względem, bo Addario Bach jadł energicznie, w ciszy i bez komentarza”

„Sezon burz”

Niestety nie dostałem świeżych kurek, więc użyłem suszonych borowików i innych suszonych grzybów, ale zupa była oczywiście wyśmienita.

Zupa ziemniaczana

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi Addario, Alex i ja, życzymy Ci smacznego.

  • ? – 4
  • ⏰ – 90 minut
  • ?️ – Wiedźmin

Oczywiście potrzebujemy kilku składników

  • 3-4 ziemniaki pokrojone na wielkość kęsa
  • 300 g boczku w kostkach
  • 50 g suszonych borowików i innych grzybów
  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • Suszony majeranek
  • 200 ml śmietany 30%
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony
  • 200 ml Zakwasu
  • Bułki Elfów

Jeśli mamy już składniki, zupa ziemniaczana, sama się nie zrobi

  • Po pierwsze musisz grzyby zalać gorąca wodą, przynajmniej godzinę przed robieniem zupy ziemniaczanej.
  • Po drugie na zimna patelnię połóż boczek i zacznij go grzać. Pod wpływem temperatury tłuszcz zacznie się wytapiać.
  • W międzyczasie odlej grzyby z wody, a wodę po nich wlej do rondla i wrzuć pokrojone ziemniaki.
  • Po trzecie, kiedy boczek będzie już lekko podpieczony dodaj cebulę i w razie potrzeby odrobinę oleju. Podsmaż cebulę i dodaj grzyby, wymieszaj i smaż całość kilka minut.
  • Po czwarte przełóż zawartość patelni do rondla, wlej zakwas i tyle wody by całość przykryć. Dopraw solą, pieprzem oraz majerankiem i gotuj, często mieszając, aż ziemniaki będą miękkie.
  • Na sam koniec dodaj powoli śmietanę, wymieszaj i zagrzej.
  • Podawaj z Bułką Elfów.

Jeśli spodobał Ci się przepis, proszę, daj mi znać w komentarzu o tym, będzie mi bardzo miło.

Danie dla Wiedzmina

To oczywiście nie pierwsze danie Wiedźmina, które znajdziesz na mojej stronie, na którą Cię Zapraszam.

Moją pasją jest kuchnia świata, domowa, tradycyjna, historia jej powstania. Więc jeśli jesteś ciekawa lub ciekaw, to odpowiednie miejsce dla Ciebie.

Założyłem grupę kulinarną na Facebook

„Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”.

Gdzie znajdziesz codziennie, mnóstw wspaniałych dań, od amatorów, uczestników MasterChefa i zawodowych kucharzy. A wszystko to oczywiście, we wspaniałej atmosferze, konkursach i alkoholu.

Pomysł i inspiracja pochodzie ze strony Witcher Kitchen

Dziękuję.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

8 komentarzy

  1. Agata :

    Wyśmienicie ???

    1. A dziękuję ?

  2. Kołodziej :

    Pychota smacznie ????

    1. Buziaki ??

  3. Och taka zupa, to jest to. Wykonam na pewno według tego przepisu. A fotografie jak zwykle cudne. Pozdrawiam

    1. Dziękuję bardzo ?

      1. Jutro zajrzę do kolejnych przepisów. Jesteś profesjonalny w tym, co robisz. To czuć i ładnie piszesz. Dobranoc

        1. Bardzo mi miło i oczywiście zapraszam ?

Skomentuj

[instagram-feed]