Możesz nie mieć nic… Ale jeśli masz pasje… to tak jak byś miał wszystko…

Wiedźmin / Witcher

Gulasz wołowy z cynamonem

Gulasz wołowy z cynamonem

Wolowina w gulszu

Gulasz wołowy z cynamonem to potrawa przygotowana przez czarodziejkę Keirę Metz na dziękczynną kolację w środku lasu. W czasie wykonywania jednej z misji, Geralt ma okazję spróbować tego przysmaku.

„Przyjazna przysługa”.

Gulasz wołowy z cynamonem

Przygody Wiedźmina to nie tylko walka, potwory i magia, ale także przyjemności wręcz rozpusta w spożywaniu mięs, win czy przypraw z Zerrikanii takich jak cynamon, czy goździki.

Gulasz wołowy z cynamonem i chleb

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, Keira, Alex i ja, życzymy Ci smacznego.

  • ? – 4
  • ⏰ – 180 minut
  • ?️ – Wiedźmin

Oczywiście potrzebujemy kilku składników

  • 500 g wołowiny na Gulasz
  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku drobno pokrojonego
  • 2 marchewki pokrojone w talarki
  • 3 łyżki masła
  • Świeża pietruszka
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Zmielone goździki
  • Laska cynamonu
  • Miód
  • Musztarda
  • Rustykalny chleb
  • Wino czerwone wytrawne, tutaj oczywiście zatrzymamy się na dużej… Nie kupuj tylko jednej butelki, musisz mieć co najmniej dwie. Bo wkładając jedną do siatki, będzie się bujać, wkładając druga, ciężar się idealnie rozłoży… To przecież logiczne ?

Jeśli mamy już składniki i wino, Gulasz wołowy z cynamonem, zacznij dzień wcześniej

  • Po pierwsze włóż mięso do miski, wlej tyle wina, by przykryć mięso, (z resztą wina wiesz co zrobić ?) dodaj cynamon i czosnek. Przykryj folią spożywczą i schowaj do lodówki na całą noc.
  • Kolejny dzień i kolejne po…pamiętaj o winie, że jest, że czeka, że tęskni, by je wypić…
  • Po drugie przelej zawartość miski do rondla i zacznij gotować.
  • W międzyczasie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i dodaj masło, wrzuć cebulę i ją podsmaż, przełóż ją do rondla. Podobnie zrób z marchewką.
  • Po trzecie wlej do rondla tyle wina lub wody, by całość przykryć, dopraw solą, pieprzem i goździkami, zagotuj, przykryj pokrywką, zmniejsz temperaturę i gotuj jakieś 120-150 minut, aż mięso będzie miękkie.
  • Kiedy Gulasz wołowy z cynamonem się gotuje, włóż kromki chleb do piekarnika i lekko je podpiecz, w międzyczasie wymieszaj po trzy łyżki miodu i musztardy.
  • Lekko chrupiące kromki posmaruj mieszanką słodkiego i ostrego, złóż dwie w całość i podawaj z Gulaszem Wołowym z Cynamonem.

Jeśli spodobał Ci się przepis, proszę, daj mi znać w komentarzu o tym, będzie mi bardzo miło.

To nie pierwsze danie Wiedźmina, które znajdziesz na mojej stronie, na którą Cię Zapraszam.

Danie dla Wiedzmina

Moją pasją jest kuchnia świata, domowa, tradycyjna, historia jej powstania.

Więc jeśli jesteś ciekawa lub ciekaw, to odpowiednie miejsce dla Ciebie.

Wołowina z chlebem

Założyłem grupę kulinarną na Facebook

„Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”.

Gdzie znajdziesz codziennie, mnóstw wspaniałych dań, od amatorów, uczestników MasterChefa i zawodowych kucharzy.

A wszystko to we wspaniałej atmosferze, konkursach i alkoholu.

Pomysł i inspiracja pochodzie ze strony Witcher Kitchen

Dziękuję.

RafalCook

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak powstała Twoja ulubiona potrawa❓ Czy wiesz, skąd pochodzi sushi, pierogi, czy spaghetti❓ Każda potrawa ma swoją historię, która sięga czasów sprzed wieków. Na moim kanale na YouTube i Blogu staram się odkrywać tajemnice ulubionych dań z różnych krajów.

Pierogi - jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej - mają swoje korzenie w Azji Środkowej. Początkowo były to małe kawałki ciasta, wypełnione mięsem lub warzywami, gotowane w wodzie. Z czasem pierogi zyskały na popularności w Europie Wschodniej, a dziś są uwielbiane na całym świecie.

Sushi - popularne danie kuchni japońskiej, powstało w VII wieku, kiedy to ryby były przechowywane w beczkach z ryżem, aby zachować ich świeżość. Z czasem ryż stał się stałym składnikiem sushi, a danie zyskało na popularności nie tylko w Japonii, ale na całym świecie.

Spaghetti - danie kuchni włoskiej, ma swoje korzenie w Chinach. W wiekach przed naszą erą Chińczycy jedli makaron z mąki pszennej, który był wytwarzany w specjalnych formach. W XIII wieku Marco Polo sprowadził makaron do Włoch, gdzie stał się popularnym daniem.

I wiele, wiele innych, które znajdziesz na stronie

Tak wiele potraw ma swoją historię, a odkrywanie jej może być fascynującym doświadczeniem. Warto poznać tło kulinarnych tradycji, które ukształtowały nasze ulubione dania.

A Ty mój drogi czytelniku - podglądaczu jakie potrawy uwielbiasz ❓Czy znasz ich historię❓ Podziel się swoimi ulubionymi daniami i ich historią w komentarzach.

Zapraszam.

Możesz również polubić…

2 komentarze

  1. Kołodziej :

    Rewelacja brawo brawo:-)

    1. Dziękuję bardzo ?

Skomentuj

[instagram-feed]