Ciasto miodowe

Ciasto miodowe z dżemem śliwkowym

Ciasto miodowe długo dojrzewające jest bardzo zbliżone do staropolskiego piernika.

Piernik pojawia się w grze Krew i Wino podczas misji Spoontaneous Profits!

W czasie misji musimy dotrzeć do szkoły gotowania słynnego kucharza Toussaintois Ra’msesa Gor-Thona. Tam pod ruinami świątyni Danamebi znajduje się skarb…

Skarb w postaci trzech przepisów kulinarnych w tym na nasze ciasto miodowe.

Przepis ten jest na jedno ciasto, ale oczywiście możesz podwoić czy też potroić składniki, by cieszyć się dłużej tym wspaniałym ciastem miodowym.

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, Toussaintois, Alex i ja, życzymy Ci smacznego.

• ? – ❌
• ⏰ – im dłużej tym lepiej
• ?️ – Wiedźmin

Oczywiście potrzebujemy kilku składników i czasu

• 2 szklanki mąki orkiszowej
• 150 g miodu najlepiej gryczanego
• 90 g masła
• 1-2 jajka
• 2-3 łyżki mleka
• Szczypta soli
• Szczypta sody oczyszczonej
• Przyprawy z Zerrikanii, po łyżeczce lub dwóch:
• Cynamon
• Goździki
• Kardamon
• Imbir
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa
• Kolendra
• Cukier puder
• Dżem śliwkowy od Ani ?

Jeśli mamy już składniki i czas, ciasto miodowe czas zrobić

10 dni wcześniej

• Po pierwsze wlej do rondla mleko, dodaj masło i miód. Ciągle mieszając, zagotuj.
• Po drugie pozwól mieszance przestygnąć.
• W międzyczasie do mąki dodaj sól, sodę i przyprawy z Zerrikanii według uznania. Wlej zawartość rondla, dodaj jajka i bardzo dobrze wymieszaj. Ciasto będzie dość lepkie.
• Po trzecie, przełóż do glinianej lub metalowej miski, przykryj czystą ściereczką i wstaw do lodówki lub piwnicy na co najmniej tydzień. U mnie było to 10 dni, ale im dłużej tym lepiej.

10 dni później

• Po pierwsze wyjmij ciasto na godzinę przed dalsza obróbką.
• Po drugie wyłóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź równomiernie. Placek powinen mieć grubość 1 cm.
• W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
• Po trzecie włóż blaszkę do piekarnika i piecz placek jakieś 20-25 minut, uważając by ciasto się nie spiekło zbyt mocno.
• Po czwarte kiedy ciasto będzie już upieczone, pozwól mu przestygnąć i podziel na trzy równe części.
• Teraz musisz zdobyć dżem śliwkowy, najlepiej od znajomej z pracy, która poprawia moje błędy ? ortograficzne w zamian za słodkości. Ania pozdrawiam.
• Po piąte posmaruj dość obficie dwa kawałki ciasta zdobytym dżemem i złóż ciasto w całość. Zawiń je w papier do pieczenia, dociśnij z góry lekko deską i schowaj do lodówki na jakieś 24 godziny.
• Na koniec przed pożarciem posyp cukrem pudrem.

Jeśli spodobał Ci się przepis, proszę, daj mi znać w komentarzu o tym, będzie mi bardzo miło.

To nie pierwsze danie Wiedźmina, które znajdziesz na mojej stronie, na którą Cię Zapraszam.

Moją pasją jest kuchnia świata, domowa, tradycyjna, historia jej powstania.

Więc jeśli jesteś ciekawa lub ciekaw, to odpowiednie miejsce dla Ciebie.

Założyłem grupę kulinarną na Facebook

„Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”.

Gdzie znajdziesz codziennie, mnóstw wspaniałych dań, od amatorów, uczestników MasterChefa i zawodowych kucharzy.

A wszystko to oczywiście we wspaniałej atmosferze, konkursach i alkoholu.

Pomysł i inspiracja pochodzie ze strony Witcher Kitchen

Dziękuję.