Ciasto miodowe

Ciasto miodowe

Ciasto miodowe z dżemem śliwkowym

Ciasto miodowe

Ciasto miodowe długo dojrzewające jest bardzo zbliżone do staropolskiego piernika.

Piernik pojawia się w grze Krew i Wino podczas misji Spoontaneous Profits!

Oryginalny przepis z gry
Oryginalny przepis z gry

W czasie misji musimy dotrzeć do szkoły gotowania słynnego kucharza Toussaintois Ra’msesa Gor-Thona. Tam pod ruinami świątyni Danamebi znajduje się skarb…

Skarb w postaci trzech przepisów kulinarnych w tym na nasze ciasto miodowe.

Przepis ten jest na jedno ciasto, ale oczywiście możesz podwoić czy też potroić składniki, by cieszyć się dłużej tym wspaniałym ciastem miodowym.

Ciasto z miodem

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, Toussaintois, Alex i ja, życzymy Ci smacznego.

  • 👥 – ❌
  • ⏰ – im dłużej tym lepiej
  • 🗡️ – Wiedźmin

Oczywiście potrzebujemy kilku składników i czasu

  • 2 szklanki mąki orkiszowej
  • 150 g miodu najlepiej gryczanego
  • 90 g masła
  • 1-2 jajka
  • 2-3 łyżki mleka
  • Szczypta soli
  • Szczypta sody oczyszczonej
  • Przyprawy z Zerrikanii, po łyżeczce lub dwóch:
  • Cynamon
  • Goździki
  • Kardamon
  • Imbir
  • Pieprz
  • Gałka muszkatołowa
  • Kolendra
  • Cukier puder
  • Dżem śliwkowy od Ani 😉

Jeśli mamy już składniki i czas, ciasto miodowe czas zrobić

10 dni wcześniej

  • Po pierwsze wlej do rondla mleko, dodaj masło i miód. Ciągle mieszając, zagotuj.
  • Po drugie pozwól mieszance przestygnąć.
  • W międzyczasie do mąki dodaj sól, sodę i przyprawy z Zerrikanii według uznania. Wlej zawartość rondla, dodaj jajka i bardzo dobrze wymieszaj. Ciasto będzie dość lepkie.
  • Po trzecie, przełóż do glinianej lub metalowej miski, przykryj czystą ściereczką i wstaw do lodówki lub piwnicy na co najmniej tydzień. U mnie było to 10 dni, ale im dłużej tym lepiej.

10 dni później

  • Po pierwsze wyjmij ciasto na godzinę przed dalsza obróbką.
  • Po drugie wyłóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź równomiernie. Placek powinen mieć grubość 1 cm.
  • W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
  • Po trzecie włóż blaszkę do piekarnika i piecz placek jakieś 20-25 minut, uważając by ciasto się nie spiekło zbyt mocno.
  • Po czwarte kiedy ciasto będzie już upieczone, pozwól mu przestygnąć i podziel na trzy równe części.
  • Teraz musisz zdobyć dżem śliwkowy, najlepiej od znajomej z pracy, która poprawia moje błędy 😊 ortograficzne w zamian za słodkości. Ania pozdrawiam.
  • Po piąte posmaruj dość obficie dwa kawałki ciasta zdobytym dżemem i złóż ciasto w całość. Zawiń je w papier do pieczenia, dociśnij z góry lekko deską i schowaj do lodówki na jakieś 24 godziny.
  • Na koniec przed pożarciem posyp cukrem pudrem.

Jeśli spodobał Ci się przepis, proszę, daj mi znać w komentarzu o tym, będzie mi bardzo miło.

To nie pierwsze danie Wiedźmina, które znajdziesz na mojej stronie, na którą Cię Zapraszam.

Miodownik

Moją pasją jest kuchnia świata, domowa, tradycyjna, historia jej powstania.

Miod i przyprawy

Więc jeśli jesteś ciekawa lub ciekaw, to odpowiednie miejsce dla Ciebie.

Ciasto miodowe 10 dniowe

Założyłem grupę kulinarną na Facebook

„Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”.

Gdzie znajdziesz codziennie, mnóstw wspaniałych dań, od amatorów, uczestników MasterChefa i zawodowych kucharzy.

A wszystko to oczywiście we wspaniałej atmosferze, konkursach i alkoholu.

Pomysł i inspiracja pochodzie ze strony Witcher Kitchen

Dziękuję.

1 komentarz

Skomentuj