Kachamburi sałatka

Salatka z Kenii

Kachamburi tradycyjna sałatka z Kenii

Salatka z Kenii Kachamburi

Kachamburi, tradycyjna sałatka z Kenii, którą znajdziesz również w Tanzanii, Rwandzie czy Ugandzie.

Chociaż patrząc po składnikach, podobną sałatkę można znaleźć chyba na całym świecie.

Cebula pomidory avocado

Sałatka Kachamburi ma proste składniki: pomidor, cebula, chili odrobina soli. Można ją wzbogacić o ogórka lub awokado. Najczęściej podawana jest z ryżem pilaw lub mięsem z grilla Nyama Choma.

Kachamburi

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, życzę Ci smacznego.

  • 👥 –
  • ⏰ – 30 minut
  • 🇰🇪 – Kenia

Oczywiście potrzebujemy kilku składników

  • Cebula
  • Pomidor
  • Awokado
  • Papryka chili
  • Sok z limonki
  • Sól
  • Świeża kolendra
  • Nie podaje ilości ponieważ zrobisz Kachamburi, tyle ile potrzebujesz

Jeśli już mamy te kilka składników, Kachamburi i grill sam się nie zrobi

  • Po pierwsze cebulę obierz i pokrój drobno. Włóż ją do pojemnika, wsyp z łyżkę soli, wymieszaj i wlej zimną wodę. Pozostaw na jakieś 15-20 minut. Po tym czasie odlej z wody. Cebula będzie chrupiącą i zarazem delikatna.
  • W międzyczasie pokrój pomidory w kostkę. Awokado obierz, wyjmij pestkę, pokrój w kostkę, włóż do pojemnika i skrop sokiem z limonki.
  • Po drugie dodaj pomidory, cebulę, posiekane chili i kolendrę do awokado i oczywiście wymieszaj wszystko razem.

Sałatki Świata to cel mojej kolejnej podróży kulinarnej, na którą Cię oczywiście zapraszam.

W związku z tym odwiedzimy przeróżne kraje, kontynenty i kultury.

Salatka z Kenii

Będą sałatki proste i bardzo proste, egzotyczne i bardzo podobne do tych zjadanych w naszych domach.

Salatka Kachamburi

Chociaż zrobiłem już dziesiątki przeróżnych sałatek, które znajdziesz tutaj, a na grupie kulinarnej na Facebook, którą założyłem:

„Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”.

Znajdziesz ich z pewnością jeszcze więcej, ja ciągle szukam nowych.

Na koniec, zapraszam w kolejną podróż z Rafalcook.

Jedzenie na talerzu to żywy obraz. Jeśli jednak szukasz prawdziwego artysty, który stworzy dla Ciebie dzieło, które będzie na dziesiątki lat w postaci na przykład Twojego logo lub gdy szukasz niepowtarzalnego wzoru tatuażu czy też chcesz by Twoja ściana w domu „żyła”. A przede wszystkim jeśli chcesz mieć obraz jedyny i wyjątkowy, zapraszam do odwiedzenia strony Artysty Radosława Ososiński vel. czkart.

4 komentarze

Skomentuj