Chińska sałatka

Chinska salatka

Chińska sałatka z kurczakiem

Chinska salatka

Chińska Sałatka, która nie pochodzi z Chin 😉 takie cuda na zakończenie projektu Sałatki Świata

Chociaż nazwa wskazuje na pochodzenie tej sałatki z kurczakiem i warzywami na Chiny, nie jest to prawda. 

Danie z USA

Sałatka chińska powstawała w USA, a za jej wynalazcę uznaje się… austriackiego… szefa kuchni Wolfganga Pucka, który upodobał sobie kuchnię fusion w Ameryce i połączył smaki Azji z upodobaniami Amerykanów 😉. 

Ale… Też chodzą słuchy, że sałatka powstała gdzieś w Stanach Zjednoczonych w latach 30. XX wieku. 

Bez względu gdzie i kiedy i dzięki komu powstała, sałatka chińska jest niezwykle pyszna. 

Warzywa i kurczak i makaron

Na zakończenie mojej podróży po Sałatkach Świata, życzę Ci smacznego i zapraszam już w przyszłym tygodniu na nowy projekt. 😉

Suchy chleb dla… Rafalcook 😉

Oczywiście potrzebujemy kilku składników

  • Pierś z kurczaka – chodzącego niezmiernie wolno, że aż dał się złapać
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego – 2-3 łyżki
  • Sos sojowy – 2 łyżki
  • Olej sezamowy – 1 łyżka
  • Biały pieprz – 1/4 łyżeczki
  • Warzywa
  • Sałata rzymska – posiekana
  • Czerwona kapusta – starta na grubych oczkach
  • Marchewka – starta na grubych oczkach
  • Zielone ziarna soi – duża garść
  • Szczypiorek – posiekany
  • Makaron
  • Noodle jajeczne – ugotowane według instrukcji na opakowaniu
  • Dodatki
  • Prażone płatki migdałowe
  • Dresing
  • Ocet ryżowy – pół szklanki
  • Ząbek czosnku – starty drobno
  • Olej sezamowy – 1 łyżka
  • Sos sojowy – 1 łyżka
  • Cukier – 1 łyżka
  • Świeży imbir – 3-5 cm startego
Salatka Chinska

Jeśli mamy już składniki, chińska sałatka czeka na Ciebie

  • Po pierwsze wymieszaj składniki dresingu ze sobą, by się składniki przegryzły.
  • Po drugie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej oliwę z oliwek oczywiście z Domu Oliwnego, wrzuć kurczaka pokrojonego na wielkość kęsa, obsmaż go z każdej strony.
  • W międzyczasie wymieszaj ze sobą sos sojowy, olej sezamowy i biały pieprz. Kiedy kurczak będzie niemalże gotowy, wlej mieszankę na patelnię i grzej, aż płyny odparują, pamiętaj by czasami poruszać patelnią.
  • Po trzecie a nie pewnie makaron masz już ugotawny i przepłukany pod zimną wodą.
  • Na koniec czas złożyć Sałatkę Chińską w całość. Warzywa wymieszaj z kurczakiem i makaronem, polej dresingiem i posyp płatkami migdałowymi.
  • Ot i cała robota.
Salatka z kurczakiem

Jeśli nie lubisz z jakichś powodów blogów 😉, a masz Instagram, zapraszam do obserwowania mojego skromnego profilu, gdzie już od jakiegoś czasu są przepisy pod zdjęciami.

Będzie mi oczywiście bardzo miło.

Pozdrawiam Rafalcook.

Wystarczy kliknąć zdjęcie poniżej ⤵️

Skomentuj