Pudding migdałowy

Pudding migdalowy

Pudding migdałowy z czerstwego chleba

Pudding migdalowy

Pudding migdałowy z czerstwego chleba z jabłkami.

Chciałem w kilku słowach jak zawsze zresztą, krótko i zwięźle opisać historię puddingu, ale jakież było moje zdziwienie, kiedy zacząłem studiować 😉 informacje na ten temat.

Budyn migdalowy

I pomyślałem, że jeśli ktoś będzie zainteresowany historią Puddingu, odeślę go do –

British Food: A History – What is a pudding?

Miłej lektury życzę, bo warto poznać historię, która wydawałaby się być prosta, ot taki jakiś Pudding.

Jeśli przeczytasz, daj mi znać, czy ten mój Pudding migdałowy, można w ogóle nazwać Puddingiem ❓

Budyn z chleba

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże ciekawej 😉 opowieści, życzę Ci smacznego.

Oczywiście potrzebujemy kilku składników

  • Bagietka – 380-400 gram jedno, dwudniowa pokrojona w kostkę
  • Jajka – 4-5 sztuk
  • Mleko – 200 ml
  • Jabłka – 300 gram obrane i pokrojone w drobną kostkę
  • Cukier puder – 100 gram
  • Mąka migdałowa – 50 gram
  • Płatki migdałowe – 30 gram
  • Wanilia z Madagaskaru – 1-2 łyżeczki
  • Brązowy cukier – 2-3-4 łyżeczki
  • Masło – 20-30 gram
Pudding migdalowy z czerstwego chleba

Jeśli mamy już składniki, Pudding migdałowy czas zrobić

  • Po pierwsze mleko podgrzej w rondelku wraz z wanilią i wlej je do kostek chleba, w międzyczasie mieszając całość.
  • Po drugie jajka ubij wraz z cukrem i wlej po jakiś 15 minutach do chleba. Dodaj mąkę migdałową, kostki jabłek i bardzo dobrze wymieszaj, lekko ugniatając całość.
  • W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  • Po trzecie formę nasmaruj lekko masłem, nałóż mieszankę, popsyp płatkami migdałowymi, dodaj kilka kawałków masła i posyp brązowym cukrem.
  • Na koniec wstaw do nagrzanego piekarnika na jakieś 30-60 minut w zależności jak dużych foremek użyjesz.
Budyn z jablkami

Jeśli nie lubisz z jakichś powodów blogów 😉, a masz Instagram, zapraszam do obserwowania mojego skromnego profilu, gdzie już od jakiegoś czasu są przepisy pod zdjęciami.

Będzie mi oczywiście bardzo miło.

Pozdrawiam Rafalcook.

Wystarczy kliknąć zdjęcie poniżej ⤵️

Skomentuj