Tarta a’la Margherita

Tarta a'la Margherita

Tarta a’la Margherita

Tarta a'la Margherita

Tarta a’la Margherita 😉 dziś taka fuzja po części Kuchni Francuskiej, bo jak przecież wiadomo, że Tarta to jedno z najpopularniejszych dań Kuchni Francuskiej.

Margherita to jak również powszednie wiadomo jedna z najpopularniejszych włoskich pizz 😉.

Margherita

Więc na zakończenie mojej krótkiej podróży z – Suchy Chleb dla…powstała ta oto Tarta a’la Margherita.

Tarta z chleba jak Pizza

Na koniec życzę Ci smacznego i zapraszam na może kolejną wyprawę po kuchniach świata… 

Oczywiście potrzebujemy kilku składników

  • Bagietka – 250 gram jedno, dwudniowa pokrojona na mniejsze kawałki
  • Jajko – 2 sztuki
  • Woda – 30-50 ml
  • Mąka – 30-50 gram
  • Dodatki
  • Mozzarella – pokrojona w talarki
  • Pomidory San Marzano – puszka
  • Świeża bazylia
  • Sól
  • Pieprz świeżo zmielony
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego, którą możesz nabyć tutaj
Tarta z chleba

Jeśli mamy już składniki, Tarta a’la Margherita czas zrobić

  • Po pierwsze chleb namocz w wodzie przez jakieś 20 minut, następnie dodaj jajka i tyle mąki, by podczas wyrabiania powstało dość zwarte ciasto.
  • Po drugie naczynie do wypiekania tarty pomaluj oliwą z oliwek 😉 i oczywiście czystymi dłońmi rozłóż ciasto z chleba.
  • W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  • Po trzecie włóż formę na jakieś 25-35 minut, w zależności jak gruba jest tarta. Uważaj by za bardzo jej nie przypiec 😉.
  • Dodatki
  • Po pierwsze pomidory San Marzano przelej przez sitko.
  • Po drugie nałóż pomidory na tartę rozprowadź je równomiernie, dopraw solą i pieprzem, połóż kawałki mozzarelli.
  • Teraz po trzecie włóż formę z powrotem do piekarnika na jakieś 10 minut, lub do momentu, kiedy ser się rozpuści.
  • Na koniec przed podaniem dodaj kilka listków bazylii i lekko skrop oliwą z oliwek.
Pizza Margherita

Jeśli nie lubisz z jakichś powodów blogów 😉, a masz Instagram, zapraszam do obserwowania mojego skromnego profilu, gdzie już od jakiegoś czasu są przepisy pod zdjęciami.

Będzie mi oczywiście bardzo miło.

Pozdrawiam Rafalcook.

Wystarczy kliknąć zdjęcie poniżej ⤵️

2 komentarze

Skomentuj