Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata

Burrata i Zuppa Fredda di pomodoro

Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata czyli Pomidorowa na zimno z serem 😊

Zupa pomidorowa na zimno

Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata czyli pomidorowa na zimno 😊. Po wczorajszym sukcesie spaghetti alla checca na zimno, dziś kolejne danie, które jest szybkie, nawet bardzo szybkie i bez gotowania, no ok, trzeba grzanki podpiec 😊

Pomidorwa na zimno świetnie się sprawdzi jako początek pysznej kolacji, lub lekki lunch.

Burrata i Zuppa Fredda di pomodoro

Zuppa Fredda di pomodoro do której dodałem kremową i po prostu pyszną mozzarelle Burrata oraz kawałki papryki chili, by dodać lekkiego kopa. Można też użyć dowolnych, świeżych ziół.

Zuppa Fredda di pomodoro con Burrata

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego.

Dane Techniczne Fredda di pomodoro

  • Ilość Porcji – 1
  • Czas Przygotowania – 10-15 minut
  • Kraj Pochodzenia – Włochy
  • Kalorie na porcję – 725
  • Białko – 16
  • Węglowodany – 20.5
  • Tłuszcze – 18

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

  • Pomidory San Marzano – 1 puszka
  • Mozzarella Burrata – 60 gram
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego – 50 – 60 ml
  • Sól – do smaku
  • Pieprz świeżo zmielony – do smaku
  • Suszone oregano, bazylia i tymianek – do smaku
  • Papryka chili – kawałek do smaku
  • Dodatki ⤵️
  • Bagietka
  • Czosnek
  • Oliwa z oliwek
Zuppa Fredda di pomodoro

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Fredda di pomodoro

  • Po pierwsze pomidory przełóż do pojemnika i użyj blendera ręcznego, by je zmiksować.
  • Po drugie wlewaj powoli, nawet bardzo powoli oliwę z oliwek do pojemnika i ciągle miksuj. W ten sposób uzyskasz niezwykle puszystą 😊 i kremową zupę.
  • Na koniec dopraw solą, pieprzem i ziołami, schowaj do lodówki.
  • W międzyczasie rozgrzej nieprzywierającą patelnię, kromki bagietki pomalują oliwą z oliwek i lekko je podpiecz z dwóch stron. Następnie natrzyj kromki ząbkiem czosnku.
  • Na zakończenie nalej zupę, dodaj kawałki mozzarellii Burrata i kawałki chili, by dać małego kopa Fredda di pomodoro 😊
Mozzarella Burrata

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami 😉⤵️

Skomentuj