Affogato ☕?
Affogato, czyli dwa w jednym. Tak, tak to bardzo popularny we Włoszech…no właśnie co ❓
Pomimo tego, że praktycznie składa się z dwóch składników lodów waniliowych i espresso i jest postrzegane jako deser, wiele restauracji, Tratorrii czy też kawiarni, klasyfikuje affogato jako napój ?
Jak to często bywa, jest to przedmiot ciągłej debaty i sporów.
Chociaż jest jeden fakt wspólny dla obu obozów ?. Jak jeść affogato? Otóż należy lody zalać espresso tuż przed podaniem i zjeść łyżka, zanim się rozpuszcza a resztę wypić ?
Samo słowo — affogato — znaczy mniej więcej — utopiony czy też utopiona — i właściwie tak to wygląda. Gałka lodów utopiona w espresso ?. Nie znalazłem informacji kiedy powstał ten desero-napój ?, ale pewnie wtedy kiedy wynaleziono ekspresy do kawy ? albo kiedyś tam….
No cóż, na zakończenie, życzę Wam smacznego…
Dane Techniczne Affogato
- Ilość Porcji – ile zrobisz ?
- Czas Przygotowania – 10 minut
- Kraj Pochodzenia – Włochy
- Kalorie na porcję – kto by liczył deser ?
- Białko – ❌
- Węglowodany – ❌
- Tłuszcze – ❌
Przede wszystkim musimy przygotować składniki
- Lody waniliowe
- Espresso
- Wódka
- Rodzynki
- Suszone śliwki
- Amaretti
Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Affogato
- Hmm przepis wyjątkowo prosty, chociaż trzeba zacząć dzień lub dwa wcześniej.
- Po pierwsze rodzynki i suszone śliwki zalej wódka ?. Schowaj do lodówki na 24-48 godzin.
- Po drugie wypij resztę Wódki za moje zdrowie na koniec….
- Na koniec nałóż rodzynki i odrobinę płynu. Dodaj lody, połóż suszona śliwkę, wlej espresso i zjadaj i wypijaj z amaretti.
- Na zdrowie… Do zobaczenia… Może… Gdzieś… Kiedyś…
Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami ?⤵️