Szarpany RalfBurger

RalfBurger z szarpaną wieprzowiną i Coleslaw

Szarpany RalfBurger

Szarpana RalfBurger

Szarpany RalfBurger powstał dziś w mojej kuchni ☺️. Ot po prostu taka fanaberia, zachcianka, kaprys 🍔

A czy wiesz mój drogi czytelniku, że taki sposób przyrządzania mięsa ma bardzo długą historię ❓

Pulled pork

Pierwsi hiszpańscy osadnicy, którzy dotarli do Stanów Zjednoczonych, obserwowali ludy tubylcze, które w wykopanych dołach rozpalali ogień i nad tymże ogniem, w dymie piekli, tudzież wędzili mięso.

O dziwo proces ten miał dwa zastosowania. Jedno to konserwacja mięsa, a drugi odstraszanie owadów ☺️

Do dziś kanapka z szarpanym mięsem, to jedna z najbardziej popularnych kanapek na świecie ☺️, ot i tak to, krótka historia.

RalfBurger z wieprzowiną

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi życzę Ci smacznego ☺️🍔

Tutaj znajdziesz też inne RalfBurger i nie tylko ☺️🍔

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

  • Wieprzowina od szynki – ile zrobisz tyle zjesz ☺️
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości oczywiście z Domu Oliwnego – kilka łyżek
  • Dowolne przyprawy – u mnie do kurczaka i majeranek
  • Sałata
  • Sos BBQ – zero Kalorii
  • Coleslaw
  • Biała kapusta – według uznania
  • Marchewka – 3-5 sztuk
  • Sól
  • Cukier
  • Starta mozzarella – 200 gram
  • Majonez – 3-5 łyżek
  • Ocet jabłkowy – 1-2 łyżki
  • Sól – do smaku
  • Cukier – do smaku
  • Pieprz świeżo zmielony – do smaku
  • Kawałki ziemniaków do piekarnika
  • Bułki do burgera

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić szarpanego RalfBurgera

  • Przede wszystkim potrzebujesz czasu, by przyszykować wieprzowinę i coleslawa.
  • Wieprzowina
  • Po pierwsze włóż wieprzowinę do naczynia żaroodpornego z pokrywką, polej oliwą z oliwek, posyp przyprawami i dobrze wymieszaj.
  • Po drugie rozgrzej piekarnik do 100 stopni i wstaw naczynie na jakieś 7-9 godzin, aż mięso będzie miękkie i rozwalające się.
  • Teraz po trzecie miękkie i chłodne mięso, rozszarp dwoma widelcami na kawałeczki.
  • Coleslaw
  • Po pierwsze białą kapustę posiekaj nożem lub robotem kuchennym na drobne kawałki. Włóż do durszlaka, posyp obficie solą i cukrem. Wymieszaj i dociśnij czymś ciężkim, by pozbyć się nadmiaru płynów. Pozostaw na jakieś 30-45 minut.
  • Po drugie marchewkę zetrzyj na grubych oczkach, wymieszaj z mozzarelą.
  • Teraz po trzecie kapustę opłucz po bieżącą wodą, lekko osusz i dodaj do marchwi i sera.
  • Po czwarte majoznez wymieszaj z octem. Dopraw solą, cukrem i pieprzem i dodaj do warzyw. Ponownie wymieszaj.
  • Czas złożyć RalfBurgera
  • Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wstaw do niego kawałki ziemniaków, potrzebną ilość wieprzowiny, by się podgrzała a przed samym podaniem także bułki.
  • Na koniec, ciepłą bułkę polej sosem, dodaj sałatę, wieprzowinę, coleslaw i ponownie bułkę 🍔
  • I już na sam koniec życzę Ci smacznego.
RalfBurger z szarpaną wieprzowiną i Coleslaw

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami 😉⤵️

Skomentuj