Tijuana Dogs

Tijuana Dogs. Czy wiesz, że Hot Dog ma polskie korzenie ❓

Niejaki Nathan Handwerker, żydowski emigrant z Polski w 1915 roku pracował na stoisku z Hot Dogami, gdzie kroił bułki. Żywił się oczywiście tylko Hot Dogami. W ten sposób zaoszczędził 300 dolarów, a to pozwoliło mu otworzyć własne stoisko.

Pobierał tylko 5 centów za ten sam przysmak, który wcześniej u byłego szefa kosztował 10 centów. Do czasu wielkiego kryzysu jego Hot Dogi stały się wielkim przysmakiem w całych Stanach Zjednoczonych.

Rozpowszechnione były do tego stopnia, że podawano je nawet rodzinie królewskiej. Prezydent Franklin Roosevelt w 1939 roku gościł króla Anglii Jerzego IV z żoną i ugoszczono ich właśnie Hot Dogami Nathana.

Niemcy i Austriacy przypisują sobie wynalezienie parówki, ale w rzeczywistości pochodzenie tej kiełbasy sięga starożytnego Rzymu.

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej życzę Ci smacznego.

Tutaj znajdziesz propozycje na inne Hot Dogi ? ?

Chciałbym bardzo podziękować TJR Handmade Wood za udostępnienie i możliwości robienia zdjęć na fantastycznych dechach ??

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

Bułki Hot Dog
Parówki z szynki 95% mięsa ? 5% boję się myśleć z czego jest ?
Bekon wędzony w plastrach
Pollo de Gallo
Pomidorki koktajlowe
Cebula czerwona
Świeża pietruszka
Czosnek
Jalapeño czerwone
Dodatki
Sałata
Sos BBQ zero Kalorii ??
Chipsy Tortilla
Nie podaje ilości, gdyż dostosujesz je do swoich potrzeb ?

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Tijuana Dogs

Przede wszystkim wykonanie jest banalnie proste ?
Po pierwsze zacznij od sałatki Pollo de Gallo. Pokrój wszystkie warzywa na kawałki i wymieszaj, gotowe.
Po drugie parówki (ja użyłem dwóch na Tijuana Dogs) owiń dwoma plastrami bekonu, gotowe.
Teraz po trzecie rozgrzej nieprzywierającą patelnię lub użyj piekarnika i usmaż ewentualnie upiecz ? Parówki z Bekonem.
Po czwarte bułki podpiecz w piekarniku.
Na koniec złóż Tijuana Dogs w całość. Delikatnie rozkrój bułkę, nałóż sałatę, dodaj Pollo de Gallo, Parówki w Bekonie i polej sosem BBQ. Zjadaj z chipsmi.
Smacznego ?