RafalCook
Chamoy Sos
Chamoy Sos to fantastyczny dodatek do…wszystkiego ☺️
Meksykański sos, który ma ciekawą historię, o której możesz przeczytać tutaj.
Dzięki założeniu grupy kulinarnej na Facebook :
“Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”
Poznałem fantastycznych ludzi, dzięki którym, mogę robić zdjęcia na fantastycznych dechach od :
Jak i poznawać nowe dania i smaki, jak choćby ten sos, który znalazłem u :
“Tajemnice Smaku” 😉
Bardzo Wam za to dziękuję i pozdrawiam ☺️
A wracając do sosu, jeśli lubisz i jesteś zwolennikiem łączenia smaków ostrych, kwaśnych, słonych, owocowych, to jest to idealne połączenie dla Ciebie ☺️
Sos Chamoy może występować w różnych odmianach i konsystencjach i jak to często bywa, ma bardzo ciekawą historię.
Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi życzę Ci smacznego, z sosem chamoy.
Jeśli lubisz kuchnię Meksykańską, tutaj znajdziesz kilka moich propozycji z tego właśnie kraju ☺️
Przede wszystkim musimy przygotować składniki
- Morele suszone – 200 gram
- Rodzynki duże suszone – 70 – 100 gram
- Papryka chili – w zależności, jak ostry chcemy sos
- Cukier – 50 gram
- Sos z cytryny – 1-2 sztuki
- Woda – 3 szklanki
Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Sos Chamoy
- Przede wszystkim przygotowanie jest banalnie proste.
- Po pierwsze wszystkie składniki, oprócz soku z cytryny wkładamy i wlewamy do rondelka. Gotujemy jakieś 25-30 minut, często mieszając.
- Po drugie przelewany całość do blendera, dodajemy sok z cytryny i miksujemy. W razie potrzeby dolewany wody.
- Na koniec przeciskamy i przelewany nasz sos przez drobne sitko i gotowe.
- Smacznego.
Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami 😉⤵️
