Sernik Three Colors

Three Colors

Sernik Three Colors

Świąteczny sernik

Sernik Three Colors, czy też trzy smaki. To nie tak ważne bo smaków i kolorów jest w tym przepysznym serniku o wiele więcej.

Three Colors

Zapewne mój drogi czytelniku już wiesz, że uwielbiam robić, wymyślać i przede wszystkim jeść 😉 serniki różnej maści, których u mnie znajdziesz mnóstwo, od słodkich po słone 😉

Sernik trzy kolory

A szukaj ich tutaj.

Ciasto Rafalcook

Ten sernik powstał w święta i robiły go trzy pokolenia: Pani Janina K. Pan Alex K. i oczywiście Rafał K. 😉Tym bardziej sernik Three Colors ma jeszcze większe znaczenie dla mnie 😉 niż kryształy, w których go podaliśmy 😉

Sernik Three Colors

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego z Sernikiem Three Colors.

Amaretto

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

  • Ser w wiaderku 1 kg
  • Jajka 3 sztuki
  • Mąka ziemniaczana 4 łyżki
  • Cukier 50-100 gram plus 50 gram
  • Kwaśna śmietana 200 ml
  • Sok z cytryny 1-2 sztuki
  • Mrożone truskawki 500 gram
  • Amaretto kilka łyżek
  • Biała czekolada 200 gram
  • Żelatyna w proszku 5 gram
  • Ciastka maślane 250 gram
  • Masło płynne 180 gram
  • Barwnik spożywczy opcjonalnie
  • Mleko 50 ml
Kryształowy sernik

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Sernik Three Colors

  • Spód
  • Po pierwsze ciastka przy użycia robota kuchenego zmiksuj na proszek. Dodaj płynne masło i wymieszaj.
  • Po drugie formę z odpinanymi bokami wyłóż papierem do pieczenia. Włóż mieszankę, dobrze ugnieć i schowaj do lodówki.
  • Sernik
  • Po pierwsze ser, cukier, jajka, śmietanę i mąkę bardzo dobrze wymieszaj.
  • Po drugi rozdziel mieszankę na mniej więcej równe części do trzech pojemników.
  • Teraz po trzecie, do jednego dodaj sok z cytryny i barwnik żółty jeśli używasz, wymieszaj.
  • Po czwarte do drugiego dodaj Amaretto i dobrze wymieszaj.
  • Po piąte do trzeciego dodaj truskawki, jakieś 200 gram, barwnik czerwony, jeśli używasz i dobrze wymieszaj.
  • Na koniec musisz poprosić o pomoc domowników 😉 i na trzy cztery każdy wlewa zawartość pojemnika do przygotowanej formy.
  • Pieczenie
  • Po pierwsze rozgrzej piekarnik do 160 stopni i piecz sernik dokładnie 90 minut, po czym otwórz dziwiczki by sernik całkowicie przestygł.
  • Po drugie schowaj sernik do lodówki.
  • Dzień drugi.
  • Polewa
  • Po pierwsze połam czekoladę na kawałki, wrzuć do rondla, wlej mleko i często mieszając rozpuść czekoladę.
  • Po drugie lekko przestygnietą czekoladę wylej na sernik i pozostaw do przestygnięcia.
  • Truskawki
  • Po pierwsze włóż truskawki do rondla, dodaj cukier i 50 ml wody.
  • Po drugie wymieszaj i gotuj, aż truskawki się lekko rozpadną. Na koniec wsyp żelatynę i dobrze wymieszaj.
  • Kiedy truskawki przestygną, wylej je na górę sernika.
  • I zjadaj 😉 smacznego.
Sernik trzy smaki

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami 😉⤵️

Skomentuj