Kapsalon

Kapsalon i fryzjer… Co wspólnego ma fryzjer z fastfoodem? Już wyjaśniam.
Niejaki Pan Nathaniëla Gomesa, pochodzący z Zielonego Przylądka, a mieszkający w Rotterdamie w roku 2003, poszedł jak zwykle do swojego ulubionego sklepu z shawarmą „El Aviva”.
Poprosił o połączenie w jedno danie swoich ulubionych składników, czyli frytek, shawarme, sera Gouda, warzyw i sosów: czosnkowego i Sambal.
Wrócił do swojego miejsca pracy, którym był…zakład fryzjerski, bo Pan Gomes był fryzjerem.
Danie wyszło tak pyszne, że Pan Gomes zaczął je zamawiać już regularnie i klienci jego salonu widząc pyszne danie, również zaczęli je zamawiać, i wtedy powstała też nazwa – kapsalon – co oczywiście nawiązuje do fryzjera, a właściwie do salonu fryzjerskiego, czyli kapsalon ?
Kapsalon szybko rozprzestrzenił się po innych pubach i restauracjach, później w całej Holandii, a na koniec także na całym świecie.
Zamówisz i zjesz Kapsalon w tak odległych zakątkach, jak na przykład Katmandu w Nepalu.
Ten niby prosty Fastfood łączy w sobie kilka kultur.
Z racji kolonii, jakie Holandia miała przez dziesiątki lat, mamy tutaj bliski Wschód, Indonezję i oczywiście Goude z… Holandii ?
Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej, życzę Ci smacznego z Kapsalonem.

Przede wszystkim musimy przygotować składniki
- Frytki
- Kurczak pierś plus przyprawy jakie lubisz ? u mnie było na ostro, bo lubię, pamiętam kiedyś w hotelu w Krakowie…a nie ten post ?
- Ser Gouda
- Sałata lodowa
- Pomidor
- Ogórek
- Sos Sambal przepis tutaj
- Sos Czosnkowy przepis tutaj
Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Kapsalon
- Po pierwsze przygotuj kurczaka jak lubisz ? w sensie wlej na rozgrzaną patelnię odrobinę oliwy z oliwek, oczywiście z Domu Oliwnego ?. Pokrój mięso w kostkę lub paski, dopraw i dość dobrze obsmaż.
- Po drugie frytki, z tyłu na opakowaniu mają instrukcję jak je zrobić ?
- Sosy no trzeba przygotować wcześniej, ale oczywiście to wiesz mój drogi czytelniku.
- Po trzecie nałóż trochę sosu czosnkowego do naczynia żaroodpornego, nałóż frytki, kurczaka i połóż plasterki sera.
- Po czwarte włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na jakieś 10 minut.
- W międzyczasie pokrój sałatę, pomidora i ogórka.
- Na koniec wyjmij naczynie z piekarnika, nałóż sałatę, pomidory, ogórki i polej sosem Sambal i Czosnkowym.
- Zjadaj ?

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami ?⤵️