Kapsalon

Kapsalon i fryzjer… Co wspólnego ma fryzjer z fastfoodem? Już wyjaśniam.

Niejaki Pan Nathaniëla Gomesa, pochodzący z Zielonego Przylądka, a mieszkający w Rotterdamie w roku 2003, poszedł jak zwykle do swojego ulubionego sklepu z shawarmą „El Aviva”.

Poprosił o połączenie w jedno danie swoich ulubionych składników, czyli frytek, shawarme, sera Gouda, warzyw i sosów: czosnkowego i Sambal.

Wrócił do swojego miejsca pracy, którym był…zakład fryzjerski, bo Pan Gomes był fryzjerem.

Danie wyszło tak pyszne, że Pan Gomes zaczął je zamawiać już regularnie i klienci jego salonu widząc pyszne danie, również zaczęli je zamawiać, i wtedy powstała też nazwa – kapsalon – co oczywiście nawiązuje do fryzjera, a właściwie do salonu fryzjerskiego, czyli kapsalon ?

Kapsalon szybko rozprzestrzenił się po innych pubach i restauracjach, później w całej Holandii, a na koniec także na całym świecie.

Zamówisz i zjesz Kapsalon w tak odległych zakątkach, jak na przykład Katmandu w Nepalu.

Ten niby prosty Fastfood łączy w sobie kilka kultur.

Z racji kolonii, jakie Holandia miała przez dziesiątki lat, mamy tutaj bliski Wschód, Indonezję i oczywiście Goude z… Holandii ?

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej, życzę Ci smacznego z Kapsalonem.

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

Frytki
Kurczak pierś plus przyprawy jakie lubisz ? u mnie było na ostro, bo lubię, pamiętam kiedyś w hotelu w Krakowie…a nie ten post ?
Ser Gouda
Sałata lodowa
Pomidor
Ogórek
Sos Sambal przepis tutaj
Sos Czosnkowy przepis tutaj

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Kapsalon

Po pierwsze przygotuj kurczaka jak lubisz ? w sensie wlej na rozgrzaną patelnię odrobinę oliwy z oliwek, oczywiście z Domu Oliwnego ?. Pokrój mięso w kostkę lub paski, dopraw i dość dobrze obsmaż.
Po drugie frytki, z tyłu na opakowaniu mają instrukcję jak je zrobić ?
Sosy no trzeba przygotować wcześniej, ale oczywiście to wiesz mój drogi czytelniku.
Po trzecie nałóż trochę sosu czosnkowego do naczynia żaroodpornego, nałóż frytki, kurczaka i połóż plasterki sera.
Po czwarte włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na jakieś 10 minut.
W międzyczasie pokrój sałatę, pomidora i ogórka.
Na koniec wyjmij naczynie z piekarnika, nałóż sałatę, pomidory, ogórki i polej sosem Sambal i Czosnkowym.
Zjadaj ?

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami ?⤵️