Lofff

Lofff ❤️ deser na Walentynki i nie tylko, który wpadł mi do głowy w czasie obierania…czosnku ?

Czosnek to jednak mały pikuś, czy też Pan pikuś z historią walentynek.

Poganie i ich zwyczaje…czy aż takie złe…no dobrze to od początku.

Musimy się cofnąć do starożytnego Rzymu i święta, które odbywało się między 13-15 lutego i nazywało się Luperkariami, obchodzone na cześć bóstwa Luperkusa.

Ów Luperkusa był bóstwem, które chroniło pasterzy i ich stada przed wilkami.

Choć data idealnie pasuje, to już sam rytuał niekoniecznie ?

W czasie Luperkaliów faceci (pod wpływem) składali w ofierze swojemu bóstwu kozę i psa, a następnie skórami zabitych zwierząt, chłostali kobiety…

Kobiety natomiast lgnęły niemalże do Facetów pod wpływem ?, którzy do tego byli nadzy, ponieważ wierzono, że taki rytuał zapewni im płodność.

Ehhh i po co było to zmieniać… ?

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej, życzę Ci smacznego z moim deserem Lofff ❤️.

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

Truskawki garść
Mrożone truskawki 450 gram
Sok malinowo – cytrynowy 150 ml
Sok z cytryny
Mascarpone 250 ml
Śmietana 30% 150 ml
Cukier 50-70 gram
Listki mięty
Beza… Kupna bo nie umiem jej upiec ?

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Lofff ❤️

Po pierwsze mrożone truskawki włóż do rondelka. Wlej 30 ml wody i gotuj jakieś 20-25 minut. Następnie dodaj sok malinowo – cytrynowy i w razie potrzeby, jeśli lubisz, sok z cytryny. Gotuj całość jakieś 20 minut, aż truskawki się lekko rozpadną, a sos zgęstnieje. Pozostaw do całkowitego przestygnięcia.
Po drugie przelej przez sitko i odziel truskawki od soku.
Zajmiemy się teraz kremem.
Po pierwsze mascarpone ubij dobrze z cukrem, dodaj schłodzoną śmietanę i ubijaj, aż powstanie kremowy…krem ?
Na koniec czas złożyć nasze Lofff ❤️. Weź w dłoń kawałek bezy i skruszą ją nad szklanką, dodaj teraz dwie łyżki kremu, następnie truskaweki, znów krem i zmów truskawki, ponownie weź bezy i skrusz nad szklanką. Na koniec odaj świeże truskawki i lekko polej sokiem.
Lofff ❤️ najlepiej smakuje z ukochaną osobą…

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagramu, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami.