Łazanki

Łazanki
Wloski makaron po polsku

Łazanki 😉 ile rodzin tyle przepisów. Każdy ma swoje ulubione, a i ja zrobiłem i przygotowałem już kilka wersji łazanek, które znajdziesz tutaj.

Bekon kiełbasa makaron kapusta

Mówiąc łazanki, pewnie myślisz, mój drugi czytelniku, że to polskie danie z krwi i kości, ale…bo zawsze jest jakieś, ale, łazanki to włoskie Lasagne, które przerodziły się w mniejsze i chaotycznie wymieszane…ukraińskie łazanki.

Włoskie łazanki

Tak tak, nazwa łazanki to usłowiańszczona, a nie spolszczona, bo w polszczyźnie ŁAZANKI to zapożyczenie z ukraińskiego ЛАЗАНКИ.

Łazanki z lasagne

Na zakończenie mojej, bardzo krótkiej wypowiedzi, życzę Ci smacznego z włosko – polsko-ukraińskimi ЛАЗАНКИ 🇺🇦

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

  • Makaron do… Lasagne, takie zaskoczenie 😉
  • Kiszona kapusta
  • Suszone pomidory
  • Oliwki zielone
  • Bekon wędzony
  • Kiełbasa wieprzowa surowa typu włoskiego
  • Sól do smaku
  • Pieprz świeżo zmielony do smaku
  • Proszek kaparowy
Makaron z kapustą

*Nie podaje ilość, gdyż dopasujesz je pod siebie 😉

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Łazanki

  • Po pierwsze bekon pokrój w cienkie paski lub kostkę, wrzuć na zimną nieprzywierającą patelnię i zacznij podgrzewać.
  • Po drugie kiedy bekon się podsmaża, a tłuszcz z niego wytapia, kiełbasę pokrój na wielkość kęsa i dorzuć do bekonu, mieszaj i grzej, aż wszystko się podsmaży.
  • W międzyczasie w zależności od tego jak bardzo lubisz kwaśne jedzenie 😉 przepłukaj kapustę kiszona pod wodą lub nie.
  • Po trzecie wlej kilka łyżek zalewy z suszonych pomidorów na patelnię i wrzuć kiszona kapustę. Wymieszaj dobrze i grzej dość mocno, by kapusta dobrze odparowała z płynów.
  • W międzyczasie pokrój suszone pomidory i zielone oliwki i dorzuć do kapusty. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, grzej, mieszaj aż kapusta będzie miękka.
  • W międzyczasie makaron lasagne połam na mniejsze kawałki i gotuj we wrzącej osolonej wodzie na al dente.
  • Na koniec makaron przełóż bezpośrednio z rondla do kapusty, wlej odrobinę wody z gotowania, wymieszaj i grzej, aż płyny odparują.
  • Na koniec, nałóż, posyp proszkiem kaparowym i zjadaj.
  • Smacznego.

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagrama gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami.

Łazanki

Wystarczy kliknąć zdjęcie poniżej 🙂⬇️

Skomentuj

%d bloggers like this: