Burak pod Wpływem czyli Insurrection

Burak pod Wpływem z gwiazdką Michelin w tle, którego autorem jest Adam Handling, o którym pisałem tutaj.

Na jednej z grup kulinarnych, ktoś wytypował mnie, żebym przygotował coś z buraka…chciałem wysłać swoje zdjęcie 😉 ale nie zgodzili się, zbyt drastyczne by to było 😂

Oczywiście mogłem zrobić buraczki, ziemniaki i kotlet, który znajdziesz tutaj.

Pewnie mogłem zrobić i Carpaccio z buraka, które znajdziesz tutaj.

Mogłem zrobić sałatkę z buraka i czekolady, którą znajdziesz tutaj.

Czy chociażby prostą sałatkę z buraka i ketchupu czosnkowego, którą znajdziesz tutaj

Ale…bo zawsze jest jakieś ale, mój wybór padł na Buraka pod wpływem.

I muszę przyznać, że to był świetny wybór, bo czegoś tak dobrego dawno nie piłem.

A piłem dużo 😂 Burak pod Wpływem.

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci zdrówka.

🟦🟨

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

• Rum
• Buraki ugotowane 2 sztuki
• Miód 120 ml
• Woda 60 ml
• Sok z czarnej porzeczki
• Sok z cytryny
• Białko jajka
• Proszek buraczany
• Mięta
• Porzeczki
• Lód

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Buraka pod Wpływem

• Przede wszystkim jeśli chcesz wypić tegoż drinka 😉 zacznij go robić dzień wcześniej lub rano, by wieczorem się nim delektować.
• Po pierwsze buraka pokrój na cienkie paski. Włóż do butelki, słoika lub czegoś szklanego i wlej połowę butelki rumu. Pozostaw na noc lub na minimum 7-9 godzin w temperaturze pokojowej.
• Po drugie miód wymieszaj z wodą.
• Teraz to już z górki 😉
• Kieliszek wypełnij lodem.
• Proporcje na jednego drinka
• Rum z burakiem 30 ml
• Rum 20 ml
• Sok z czarnej porzeczki 5 ml
• Sok z cytryny 10 ml
• Syrop miodowy 30 ml
• Białko jajka 1 sztuka
• Wszystkie składniki włóż do szejkera i energicznie nim mieszaj, trząsaj, potrząsaj jakieś 20 sekund.
• Na koniec usuń lód ze szklanki, wlej Buraka pod wpływem, a na powstałą piankę, przez drobne sitko nasyp proszek buraczany.
• Zdrówko.
• 🟦🟨

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagrama, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami.

Wystarczy kliknąć zdjęcie poniżej 🙂⬇️