Sałatka Śródziemnomorska

Makaron z warzywami

Sałatka Śródziemnomorska a może włoska, a może czyszczenie lodówki 😉

Rafalcook Salad

To nie ma absolutnie żadnego znaczenia, bo jeden mały, drobny szczegół, który chyba sobie sam wymyśliłem, sprawia, że moja Sałatka Śródziemnomorska nie potrzebuje danych z GPS 😉

Zapewne nie jeden z moich drogich czytelników robi podobną sałatkę. Makaron, warzywa, dresing i już.

Śródziemnomorska sałatka

Ale…bo zawsze jest jakieś ale, po ugotowaniu makaronu, odcedź go, nie płukaj wodą, tylko natychmiast przełóż go do miski. Dodaj oliwę z oliwek, wsyp Parmigiano Reggiano i dobrze wymieszaj.

Ten jeden mały trik sprawi, że makaron będzie smakował wspaniale 😉

Makaron z warzywami

A reszta to już Twoja wyobraźnia co dodasz. Ja użyłem co miałem, czyli czarne oliwki, pomidorki, mini mozzarellę, miks sałat i proszek kaparowy, który mi został z innego dania, zdaje się, że z Tagliatelle z krewetkami 😉

Mediterranean salad

Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego z Sałatką Śródziemnomorską.

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

Trottole pasta
  • Makaron Trottole trzy kolory
  • Pomidorki koktajlowe
  • Czarne oliwki
  • Mini mozzarella
  • Oliwa z oliwek
  • Ocet winny czerwony do smaku
  • Parmigiano Reggiano
  • Miks sałat
  • Sól do smaku
  • Pieprz świeżo zmielony do smaku
  • Proszek kaparowy na który przepis znajdziesz tutaj
Sałatka z makaronu

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić Sałatkę Śródziemnomorską

  • Po pierwsze ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie na al dente.
  • Po drugie przełóż go na durszlak i absolutnie nie puszczaj zimnej wody tylko 😉 przełóż go do miski i wlej oliwę z oliwek. Dodaj Parmigiano Reggiano i bardzo dobrze wymieszaj. Pozwól mu wystygnąć, czasami mieszając.
  • W międzyczasie przygotuj resztę składników, które możesz pokroić na pół, na ćwiartki lub zostawić w całości.
  • Na koniec dodaj składniki do makaronu, dopraw solą, pieprzem i proszkiem kaparowym i w razie potrzeby oliwą z oliwek oraz octem winnym.
  • Wymieszaj i zjadaj.
  • 🟦🟨

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego Instagrama, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami.

Sałatka Śródziemnomorska

Wystarczy kliknąć zdjęcie poniżej 🙂⬇️

Skomentuj

%d bloggers like this: