WurstRalfBurger

WurstRalfBurger zrodził się w mojej głowie, w trakcie przygotowywania jabłkowej kapusty kiszonej, a może za dużo piwa wtedy wypiłem…nie ważne, ważne, że WurstRalfBurger jest pyszny.

A kto wymyślił Wurst, czyli kiełbasę ❓ Ciężko powiedzieć, ale musiało być to bardzo dawno temu.

Już Homer wspomina w swojej „Odysei” z VIII wieku p.n.e o „bójkach Greków na kiełbasy”.

Rzymianie w starożytnym Rzymie byli prawdziwymi miłośnikami kiełbasy. Jeden z przepisów na nią zawierał mózg, jajko, mleko i przyprawy…a mówi się, że nasze parówki są bleee.

Kiełbasy można znaleźć na rysunkach i obrazach w Egipcie, Syrii czy też Chinach pochodzących z roku 5000 p.n.e.

Kiełbasa była i jest bardzo popularna w Niemczech. Pierwsze informacje i wzmianki o niej pochodzą z XI lub XII wieku i były znane już wtedy jako „lebarwurst” i „pratwurst”.

W średniowieczu w Niemczech pojawili się pierwsi rzeźnicy, którzy pracowali dla karczmarzy i wytwarzali dla nich kiełbasę.

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej na temat kiełbasy, zapraszam Cię na mojego WurstRalfBurger.

Przede wszystkim musimy przygotować składniki

• Kiełbasa najlepsza by była niemiecka ? u mnie polska, ale też dobra.
• Masło 20-30 gram
• Jabłkowa kiszona kapusta na którą przepis znajdziesz tutaj
• Ementaler
• Cebula Karmelizowana na którą przepis znajdziesz tutaj
• Musztarda
• Miód
• Bułki
• Piwo, dużo piwa, bardzo dużo piwa ?

Z pewnością składniki są już gotowe, wiec możemy robić WurstRalfBurgera

• Przede wszystkim przygotuj wcześniej jabłkową kiszona kapusta i cebulę karmelizowaną.
• Po pierwsze rozgrzej nieprzywierającą patelnię, rozpuść masło, połóż ostrożnie kiełbasy i obsmaż je dość mocno z każdej strony.
• W międzyczasie musztardę wymieszaj z miodem, w takich ilościach, jakie lubisz.
• Po drugie bułki podpiecz w piekarniku lub tosterze.
• Na koniec, kiedy wszystkie składniki są ciepłe, wręcz gorące ? złóż WurstRalfBurgera w całość.
• Na bułkę nałóż sos musztardowo – miodowy, następnie jabłkową kapustę, kiełbasę, plasterki Ementalera, cebulę karmelizowaną i ponownie bułkę z musztardą miodową.
• I oczywiście najważniejsze otwórz piwo ??

Zapraszam Cię również do obserwowania mojego ??????????, gdzie oczywiście znajdują się przepisy, pod moimi daniami.

Wystarczy kliknąć zdjęcie poniżej ?⬇️